Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с сыром

Творог 5% жирности 310 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 70 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Кефир 1% жирности 20 г
Яйцо куриное 60 г
Укроп 5 г
Чеснок 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 13.3% 420 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 10.3% 544 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.6% 3428 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.9 мкг 900 мкг 14% 7.8% 715 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 2% 2841 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 8.4% 664 г
Витамин В4, холин 60.49 мг 500 мг 12.1% 6.8% 827 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 3.9% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 4.6% 1227 г
Витамин В9, фолаты 30.07 мкг 400 мкг 7.5% 4.2% 1330 г
Витамин В12, кобаламин 1.099 мкг 3 мкг 36.6% 20.4% 273 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 1.7% 3285 г
Витамин D, кальциферол 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 2.5% 2237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5282 г
Витамин Н, биотин 7.626 мкг 50 мкг 15.3% 8.5% 656 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 3.6% 1538 г
Витамин РР, НЭ 3.806 мг 20 мг 19% 10.6% 525 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.01 мг 2500 мг 4.8% 2.7% 2066 г
Кальций, Ca 244.55 мг 1000 мг 24.5% 13.7% 409 г
Кремний, Si 0.242 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12397 г
Магний, Mg 22.88 мг 400 мг 5.7% 3.2% 1748 г
Натрий, Na 158.04 мг 1300 мг 12.2% 6.8% 823 г
Сера, S 187.04 мг 1000 мг 18.7% 10.4% 535 г
Фосфор, P 236.4 мг 800 мг 29.6% 16.5% 338 г
Хлор, Cl 272 мг 2300 мг 11.8% 6.6% 846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.8 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 2.4% 2347 г
Йод, I 8.51 мкг 150 мкг 5.7% 3.2% 1763 г
Кобальт, Co 2.88 мкг 10 мкг 28.8% 16.1% 347 г
Литий, Li 0.29 мкг ~
Марганец, Mn 0.0514 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3891 г
Медь, Cu 61.13 мкг 1000 мкг 6.1% 3.4% 1636 г
Молибден, Mo 6.766 мкг 70 мкг 9.7% 5.4% 1035 г
Никель, Ni 0.319 мкг ~
Олово, Sn 8.66 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 24.563 мкг 55 мкг 44.7% 25% 224 г
Стронций, Sr 13.02 мкг ~
Фтор, F 30.35 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13180 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 2.8% 1953 г
Цинк, Zn 0.8982 мг 12 мг 7.5% 4.2% 1336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.198 г ~
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.323 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты 1.992 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.858 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.214 г ~
12:0 Лауриновая 0.211 г ~
14:0 Миристиновая 0.5 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.729 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.122 г min 16.8 г 18.6% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.893 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.475 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники с сыром составляет 179 кКал.

  • Порция = 29 гр (51.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов