Мой здоровый рацион

Рецепт Блины, фаршированные печенью со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины, фаршированные печенью со сливками

Блинчики дрожжевые на молоке 1 Порция
Начинка печеночная со сливками 1 Порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины, фаршированные печенью со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.7 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 756 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 7.7% 580 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 8.1% 554 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 4.1% 1101 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.2% 3853 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5081.2 мкг 900 мкг 564.6% 253.5% 18 г
Ретинол 5.08 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.29 мг 1.5 мг 19.3% 8.7% 517 г
Витамин В2, рибофлавин 1.132 мг 1.8 мг 62.9% 28.2% 159 г
Витамин В4, холин 114.42 мг 500 мг 22.9% 10.3% 437 г
Витамин В5, пантотеновая 3.366 мг 5 мг 67.3% 30.2% 149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.455 мг 2 мг 22.8% 10.2% 440 г
Витамин В9, фолаты 95.481 мкг 400 мкг 23.9% 10.7% 419 г
Витамин В12, кобаламин 8.337 мкг 3 мкг 277.9% 124.8% 36 г
Витамин C, аскорбиновая 11.87 мг 90 мг 13.2% 5.9% 758 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.089 мг 15 мг 13.9% 6.2% 718 г
Витамин Н, биотин 2.021 мкг 50 мкг 4% 1.8% 2474 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.5998 мг 20 мг 38% 17.1% 263 г
Ниацин 5.204 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.06 мг 2500 мг 10.2% 4.6% 984 г
Кальций, Ca 72.55 мг 1000 мг 7.3% 3.3% 1378 г
Кремний, Si 0.864 мг 30 мг 2.9% 1.3% 3472 г
Магний, Mg 22.18 мг 400 мг 5.5% 2.5% 1803 г
Натрий, Na 122.59 мг 1300 мг 9.4% 4.2% 1060 г
Сера, S 133.27 мг 1000 мг 13.3% 6% 750 г
Фосфор, P 192.1 мг 800 мг 24% 10.8% 416 г
Хлор, Cl 142.65 мг 2300 мг 6.2% 2.8% 1612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.1 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 12.01 мкг ~
Железо, Fe 9.096 мг 18 мг 50.5% 22.7% 198 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 1.4% 3158 г
Кобальт, Co 8.657 мкг 10 мкг 86.6% 38.9% 116 г
Марганец, Mn 0.2512 мг 2 мг 12.6% 5.7% 796 г
Медь, Cu 227.83 мкг 1000 мкг 22.8% 10.2% 439 г
Молибден, Mo 32.823 мкг 70 мкг 46.9% 21.1% 213 г
Никель, Ni 0.491 мкг ~
Олово, Sn 7.34 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 22.128 мкг 55 мкг 40.2% 18.1% 249 г
Стронций, Sr 8.69 мкг ~
Титан, Ti 1.47 мкг ~
Фтор, F 15.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26613 г
Хром, Cr 5.86 мкг 50 мкг 11.7% 5.3% 853 г
Цинк, Zn 3.7695 мг 12 мг 31.4% 14.1% 318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.565 г ~
Валин 0.686 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.516 г ~
Лейцин 1.048 г ~
Лизин 0.593 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.357 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.896 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.783 г ~
Аспарагиновая кислота 1.017 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.577 г ~
Глутаминовая кислота 1.544 г ~
Пролин 0.557 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.497 г min 16.8 г 8.9% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.817 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.471 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Блины, фаршированные печенью со сливками составляет 222,7 кКал.

  • Порция = 92 гр (204.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».