Мой здоровый рацион

Рецепт Шашлык из бедра индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шашлык из бедра индейки

Филе бедра индейки 769 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шашлык из бедра индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.8 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 25.8 г 76 г 33.9% 13.1% 295 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 11.3% 341 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1% 3974 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.83 мг 15 мг 5.5% 2.1% 1807 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Макроэлементы
Калий, K 0.06 мг 2500 мг 4166667 г
Кальций, Ca 2.31 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 43290 г
Магний, Mg 0.14 мг 400 мг 285714 г
Натрий, Na 243.46 мг 1300 мг 18.7% 7.2% 534 г
Сера, S 1.13 мг 1000 мг 0.1% 88496 г
Фосфор, P 0.5 мг 800 мг 0.1% 160000 г
Хлор, Cl 375.41 мг 2300 мг 16.3% 6.3% 613 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.018 мг 18 мг 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 10638 г
Марганец, Mn 0.0016 мг 2 мг 0.1% 125000 г
Медь, Cu 1.7 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Молибден, Mo 0.692 мкг 70 мкг 1% 0.4% 10116 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.0038 мг 12 мг 315789 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.449 г min 16.8 г 2.7% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.447 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.226 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.128 г ~

Энергетическая ценность Шашлык из бедра индейки составляет 258,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».