| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 64 г |
| Свинина, вырезка | 154 г |
| Подсолнечное масло | 64 г |
| Морковь | 228 г |
| Лук репчатый | 157 г |
| Чеснок | 12 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 400 г |
| Вода | 1314 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1426 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3% | 2815 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.8% | 966 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 5.3% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2975 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.8 мкг | 900 мкг | 21.2% | 18% | 472 г |
| бета Каротин | 1.143 мг | 5 мг | 22.9% | 19.4% | 437 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.5% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.2% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 19.22 мг | 500 мг | 3.8% | 3.2% | 2601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 2.5% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 3.8% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.032 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 1.1% | 7627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.374 мг | 15 мг | 9.2% | 7.8% | 1092 г |
| Витамин Н, биотин | 0.991 мкг | 50 мкг | 2% | 1.7% | 5045 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8805 мг | 20 мг | 4.4% | 3.7% | 2271 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.13 мг | 2500 мг | 2.8% | 2.4% | 3515 г |
| Кальций, Ca | 9.89 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10111 г |
| Кремний, Si | 19.438 мг | 30 мг | 64.8% | 54.9% | 154 г |
| Магний, Mg | 15.27 мг | 400 мг | 3.8% | 3.2% | 2620 г |
| Натрий, Na | 8.05 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 16149 г |
| Сера, S | 27.55 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3630 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 5.2% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 15.98 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 1.9% | 4500 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 1.246 мкг | 10 мкг | 12.5% | 10.6% | 803 г |
| Литий, Li | 1.422 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2499 мг | 2 мг | 12.5% | 10.6% | 800 г |
| Медь, Cu | 62.41 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 5.2% | 1602 г |
| Молибден, Mo | 4.316 мкг | 70 мкг | 6.2% | 5.2% | 1622 г |
| Никель, Ni | 2.097 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.638 мкг | 55 мкг | 4.8% | 4.1% | 2085 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.04 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5330 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.4696 мг | 12 мг | 3.9% | 3.3% | 2555 г |
| Цирконий, Zr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.69 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.631 г | ~ |
Энергетическая ценность 2023-02-23 плов составляет 118,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».