| Говядина 1 кат. | 120 г |
| Петрушка свежая | 6 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Мука Цельнозерновая [Козуб] | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.2 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 10.6% | 466 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 12.2% | 406 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3439 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.7 мкг | 900 мкг | 11.4% | 5.7% | 876 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 2% | 2451 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 6.1% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 115.53 мг | 500 мг | 23.1% | 11.5% | 433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.688 мг | 5 мг | 13.8% | 6.9% | 727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 7.2% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.088 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.4% | 3608 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.857 мкг | 3 мкг | 61.9% | 30.8% | 162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.95 мг | 90 мг | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.604 мкг | 10 мкг | 6% | 3% | 1656 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.488 мг | 15 мг | 3.3% | 1.6% | 3074 г |
| Витамин Н, биотин | 7.567 мкг | 50 мкг | 15.1% | 7.5% | 661 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.1 мкг | 120 мкг | 45.1% | 22.4% | 222 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4484 мг | 20 мг | 32.2% | 16% | 310 г |
| Ниацин | 3.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.78 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.6% | 894 г |
| Кальций, Ca | 29.12 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3434 г |
| Кремний, Si | 0.495 мг | 30 мг | 1.7% | 0.8% | 6061 г |
| Магний, Mg | 20.6 мг | 400 мг | 5.2% | 2.6% | 1942 г |
| Натрий, Na | 80.79 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.1% | 1609 г |
| Сера, S | 200.98 мг | 1000 мг | 20.1% | 10% | 498 г |
| Фосфор, P | 179.8 мг | 800 мг | 22.5% | 11.2% | 445 г |
| Хлор, Cl | 87.03 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.9% | 2643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.53 мг | 18 мг | 14.1% | 7% | 711 г |
| Йод, I | 10.38 мкг | 150 мкг | 6.9% | 3.4% | 1445 г |
| Кобальт, Co | 7.498 мкг | 10 мкг | 75% | 37.3% | 133 г |
| Литий, Li | 0.692 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0363 мг | 2 мг | 1.8% | 0.9% | 5510 г |
| Медь, Cu | 147.71 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 7.4% | 677 г |
| Молибден, Mo | 9.481 мкг | 70 мкг | 13.5% | 6.7% | 738 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.437 мкг | 55 мкг | 15.3% | 7.6% | 652 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.23 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6228 г |
| Хром, Cr | 6.7 мкг | 50 мкг | 13.4% | 6.7% | 746 г |
| Цинк, Zn | 2.4765 мг | 12 мг | 20.6% | 10.2% | 485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.903 г | ~ | |||
| Валин | 0.891 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.562 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.679 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.273 г | ~ | |||
| Лизин | 1.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.659 г | ~ | |||
| Треонин | 0.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.706 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.266 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.914 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.505 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.735 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.565 г | ~ | |||
| Серин | 0.77 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.567 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 209.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.319 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.58 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.258 г | min 16.8 г | 37.3% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.251 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность КОТЛЕТА ИЗ РУБЛЕНОГО МЯСА В ДУХОВКЕ С5 составляет 201,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».