| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 2500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 425.7 ккал | 1684 ккал | 25.3% | 5.9% | 396 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 5.2% | 450 г |
| Жиры | 39.5 г | 56 г | 70.5% | 16.6% | 142 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 48.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.5% | 4706 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.25 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.068 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.694 мг | 1.5 мг | 46.3% | 10.9% | 216 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 2.5% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 97.72 мг | 500 мг | 19.5% | 4.6% | 512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 3.1% | 768 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 4.6% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.391 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.3% | 7420 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.004 мг | 15 мг | 375000 г | ||
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2242 мг | 20 мг | 26.1% | 6.1% | 383 г |
| Ниацин | 2.165 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.16 мг | 2500 мг | 9.6% | 2.3% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 12.76 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.3% | 7837 г |
| Магний, Mg | 23.16 мг | 400 мг | 5.8% | 1.4% | 1727 г |
| Натрий, Na | 250.96 мг | 1300 мг | 19.3% | 4.5% | 518 г |
| Сера, S | 287.4 мг | 1000 мг | 28.7% | 6.7% | 348 г |
| Фосфор, P | 177.6 мг | 800 мг | 22.2% | 5.2% | 450 г |
| Хлор, Cl | 374.17 мг | 2300 мг | 16.3% | 3.8% | 615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.79 мг | 18 мг | 9.9% | 2.3% | 1006 г |
| Йод, I | 8.59 мкг | 150 мкг | 5.7% | 1.3% | 1746 г |
| Кобальт, Co | 10.495 мкг | 10 мкг | 105% | 24.7% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0677 мг | 2 мг | 3.4% | 0.8% | 2954 г |
| Медь, Cu | 132.28 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 3.1% | 756 г |
| Молибден, Mo | 17.5 мкг | 70 мкг | 25% | 5.9% | 400 г |
| Никель, Ni | 16.016 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.016 мкг | 55 мкг | 343750 г | ||
| Фтор, F | 90.41 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.5% | 4424 г |
| Хром, Cr | 17.58 мкг | 50 мкг | 35.2% | 8.3% | 284 г |
| Цинк, Zn | 2.7058 мг | 12 мг | 22.5% | 5.3% | 443 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.479 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо для бутербродов составляет 425,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».