| Нерка | 1400 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Лимонная Приправа К Рыбным Блюдам [Santa Maria] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.6 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 677 г |
| Белки | 31.7 г | 76 г | 41.7% | 16.8% | 240 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 9.4% | 427 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4321 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.8 мкг | 900 мкг | 8.6% | 3.5% | 1157 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.311 мг | 1.5 мг | 20.7% | 8.3% | 482 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 5.2% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 147.32 мг | 500 мг | 29.5% | 11.9% | 339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.775 мг | 5 мг | 35.5% | 14.3% | 282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.439 мг | 2 мг | 22% | 8.8% | 456 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.178 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.7% | 2329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.164 мкг | 3 мкг | 405.5% | 163.1% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.111 мкг | 10 мкг | 171.1% | 68.8% | 58 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.815 мг | 15 мг | 18.8% | 7.6% | 533 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.7823 мг | 20 мг | 73.9% | 29.7% | 135 г |
| Ниацин | 8.867 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 613.6 мг | 2500 мг | 24.5% | 9.9% | 407 г |
| Кальций, Ca | 11.45 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 8734 г |
| Магний, Mg | 38.03 мг | 400 мг | 9.5% | 3.8% | 1052 г |
| Натрий, Na | 73.2 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.3% | 1776 г |
| Сера, S | 316.1 мг | 1000 мг | 31.6% | 12.7% | 316 г |
| Фосфор, P | 327.7 мг | 800 мг | 41% | 16.5% | 244 г |
| Хлор, Cl | 256.67 мг | 2300 мг | 11.2% | 4.5% | 896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 2.1% | 1873 г |
| Йод, I | 77.78 мкг | 150 мкг | 51.9% | 20.9% | 193 г |
| Кобальт, Co | 31.111 мкг | 10 мкг | 311.1% | 125.1% | 32 г |
| Марганец, Mn | 0.0878 мг | 2 мг | 4.4% | 1.8% | 2278 г |
| Медь, Cu | 85.22 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3.4% | 1173 г |
| Молибден, Mo | 6.222 мкг | 70 мкг | 8.9% | 3.6% | 1125 г |
| Никель, Ni | 9.333 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.532 мкг | 55 мкг | 84.6% | 34% | 118 г |
| Фтор, F | 668.89 мкг | 4000 мкг | 16.7% | 6.7% | 598 г |
| Хром, Cr | 85.56 мкг | 50 мкг | 171.1% | 68.8% | 58 г |
| Цинк, Zn | 1.1039 мг | 12 мг | 9.2% | 3.7% | 1087 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 40.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.953 г | min 16.8 г | 23.5% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Нерка составляет 248,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».