Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка_мандарин_пекинская_23.02.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка_мандарин_пекинская_23.02.2023

Индейка_жареная_18.02.2023 192 г
Мандарин (Мытьё, нарезка) 200 г
Пекинская капуста 230 г
Кедровый орех, сушеный 50 г
Горчица столовая 30 г
Уксус винный, красный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка_мандарин_пекинская_23.02.2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 8.1% 1041 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.2% 691 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.5% 5615 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5% 1667 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 2.9% 2910 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 1.1% 7438 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.316 мкг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6410 г
Лютеин + Зеаксантин 15.805 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.4% 1935 г
Витамин В4, холин 23.38 мг 500 мг 4.7% 3.9% 2139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 5.3% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 10.4% 810 г
Витамин В9, фолаты 33.463 мкг 400 мкг 8.4% 7% 1195 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 8.5% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 18.02 мг 90 мг 20% 16.8% 499 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин D3, холекальциферол 0.074 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.595 мг 15 мг 10.6% 8.9% 940 г
гамма Токоферол 0.772 мг ~
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин К, филлохинон 17.4 мкг 120 мкг 14.5% 12.2% 690 г
Витамин РР, НЭ 2.4307 мг 20 мг 12.2% 10.2% 823 г
Ниацин 0.055 мг ~
Бетаин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.85 мг 2500 мг 9% 7.6% 1112 г
Кальций, Ca 42.55 мг 1000 мг 4.3% 3.6% 2350 г
Кремний, Si 1.651 мг 30 мг 5.5% 4.6% 1817 г
Магний, Mg 35.75 мг 400 мг 8.9% 7.5% 1119 г
Натрий, Na 86.52 мг 1300 мг 6.7% 5.6% 1503 г
Сера, S 68.93 мг 1000 мг 6.9% 5.8% 1451 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 11.3% 743 г
Хлор, Cl 0.83 мг 2300 мг 277108 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.1 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 1.98 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 5.5% 1525 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 3.879 мкг 10 мкг 38.8% 32.6% 258 г
Литий, Li 0.825 мкг ~
Марганец, Mn 0.6807 мг 2 мг 34% 28.5% 294 г
Медь, Cu 133.37 мкг 1000 мкг 13.3% 11.2% 750 г
Молибден, Mo 17.359 мкг 70 мкг 24.8% 20.8% 403 г
Никель, Ni 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 5.529 мкг 55 мкг 10.1% 8.5% 995 г
Стронций, Sr 16.51 мкг ~
Фтор, F 41.35 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9674 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 0.9765 мг 12 мг 8.1% 6.8% 1229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.492 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.454 г ~
Лизин 0.491 г ~
Метионин 0.157 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.538 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.006 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 64.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.79 мг max 300 мг
Кампестерол 1.376 мг ~
бета Ситостерол 12.476 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.582 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.153 г min 16.8 г 12.8% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.041 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.833 г от 11.2 до 20.6 г 34.2% 28.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.624 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.266 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.03 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.026 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка_мандарин_пекинская_23.02.2023 составляет 119,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок