Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт2 белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт2 белковый

Яичный белок куриный 50 г
Сметана 20% жирности 50 г
Желатин пищевой 5 г
Какао-порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт2 белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.7 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1164 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 10.3% 673 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 12.2% 566 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.5% 1250 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.2% 3093 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.9 мкг 900 мкг 8.1% 5.6% 1235 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 12.9% 536 г
Витамин В4, холин 39.36 мг 500 мг 7.9% 5.5% 1270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 4.4% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.6% 4444 г
Витамин В9, фолаты 5.955 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6717 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 5.5% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин Н, биотин 5 мкг 50 мкг 10% 6.9% 1000 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.6035 мг 20 мг 13% 9% 768 г
Ниацин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.27 мг 2500 мг 7.5% 5.2% 1335 г
Кальций, Ca 81.27 мг 1000 мг 8.1% 5.6% 1230 г
Магний, Mg 30.68 мг 400 мг 7.7% 5.3% 1304 г
Натрий, Na 102.91 мг 1300 мг 7.9% 5.5% 1263 г
Сера, S 100 мг 1000 мг 10% 6.9% 1000 г
Фосфор, P 83 мг 800 мг 10.4% 7.2% 964 г
Хлор, Cl 112.18 мг 2300 мг 4.9% 3.4% 2050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 4.8% 1440 г
Йод, I 7.27 мкг 150 мкг 4.8% 3.3% 2063 г
Кобальт, Co 0.591 мкг 10 мкг 5.9% 4.1% 1692 г
Марганец, Mn 0.2194 мг 2 мг 11% 7.6% 912 г
Медь, Cu 311.36 мкг 1000 мкг 31.1% 21.5% 321 г
Молибден, Mo 6.636 мкг 70 мкг 9.5% 6.6% 1055 г
Олово, Sn 5.91 мкг ~
Селен, Se 9.273 мкг 55 мкг 16.9% 11.7% 593 г
Стронций, Sr 7.73 мкг ~
Фтор, F 18.86 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21209 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 3.1% 2203 г
Цинк, Zn 0.5459 мг 12 мг 4.5% 3.1% 2198 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.608 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.538 г ~
Лизин 0.495 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.629 г ~
Аспарагиновая кислота 0.662 г ~
Глицин 1.097 г ~
Глутаминовая кислота 1.122 г ~
Пролин 0.847 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.759 г min 16.8 г 16.4% 11.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.423 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.6%

Энергетическая ценность Десерт2 белковый составляет 144,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».