| Свинина мясная | 600 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Куркума, молотая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Чеснок, порошок | 10 г |
| Сыр моцарелла, обезжиренный | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.4 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 598 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 6.3% | 567 г |
| Жиры | 23.6 г | 56 г | 42.1% | 15% | 237 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.5% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.3% | 1538 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3995 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.141 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| бета Криптоксантин | 0.294 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.235 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.341 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.385 мг | 1.5 мг | 25.7% | 9.1% | 390 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.6% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 56.79 мг | 500 мг | 11.4% | 4.1% | 880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 2.7% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 5.1% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.294 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6355 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 0.9% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 0.7% | 5028 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 1% | 3741 г |
| гамма Токоферол | 0.086 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2309 мг | 20 мг | 21.2% | 7.5% | 473 г |
| Ниацин | 1.871 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.93 мг | 2500 мг | 11.8% | 4.2% | 848 г |
| Кальций, Ca | 97.67 мг | 1000 мг | 9.8% | 3.5% | 1024 г |
| Кремний, Si | 0.882 мг | 30 мг | 2.9% | 1% | 3401 г |
| Магний, Mg | 27.49 мг | 400 мг | 6.9% | 2.5% | 1455 г |
| Натрий, Na | 104.09 мг | 1300 мг | 8% | 2.8% | 1249 г |
| Сера, S | 197.18 мг | 1000 мг | 19.7% | 7% | 507 г |
| Фосфор, P | 190.3 мг | 800 мг | 23.8% | 8.5% | 420 г |
| Хлор, Cl | 38.72 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 5940 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.194 мг | 18 мг | 12.2% | 4.3% | 820 г |
| Йод, I | 5.19 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.2% | 2890 г |
| Кобальт, Co | 6.529 мкг | 10 мкг | 65.3% | 23.2% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.4552 мг | 2 мг | 22.8% | 8.1% | 439 г |
| Медь, Cu | 122.78 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 4.4% | 814 г |
| Молибден, Mo | 9.176 мкг | 70 мкг | 13.1% | 4.7% | 763 г |
| Никель, Ni | 9.212 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.056 мкг | 55 мкг | 3.7% | 1.3% | 2675 г |
| Фтор, F | 54.79 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7301 г |
| Хром, Cr | 9.88 мкг | 50 мкг | 19.8% | 7% | 506 г |
| Цинк, Zn | 2.0361 мг | 12 мг | 17% | 6% | 589 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.699 г | ~ | |||
| Валин | 0.612 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лизин | 0.902 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Треонин | 0.477 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.434 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.789 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.571 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.005 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.518 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.679 г | ~ | |||
| Пролин | 0.502 г | ~ | |||
| Серин | 0.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.19 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.744 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.872 г | min 16.8 г | 64.7% | 23% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.709 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с мацарелой составляет 281,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».