| Куриная грудка (филе) (Варка) | 257 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 50 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 1000 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5468 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 19.2% | 1689 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 3.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 3.2% | 10000 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 13.3% | 2457 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.6% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 1.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 1.9% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 2.3% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 13.35 мг | 500 мг | 2.7% | 8.8% | 3745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 12.3% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 12% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.755 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.6% | 52980 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 3.9% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 2.6% | 11842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 1.9% | 17241 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 4.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9932 мг | 20 мг | 5% | 16.2% | 2014 г |
| Ниацин | 1.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 52.23 мг | 2500 мг | 2.1% | 6.8% | 4787 г |
| Кальций, Ca | 8.76 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.9% | 11416 г |
| Кремний, Si | 3.677 мг | 30 мг | 12.3% | 39.9% | 816 г |
| Магний, Mg | 15.16 мг | 400 мг | 3.8% | 12.3% | 2639 г |
| Натрий, Na | 153.7 мг | 1300 мг | 11.8% | 38.3% | 846 г |
| Сера, S | 43.98 мг | 1000 мг | 4.4% | 14.3% | 2274 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 12% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 238.32 мг | 2300 мг | 10.4% | 33.8% | 965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.336 мг | 18 мг | 1.9% | 6.2% | 5357 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.6% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 1.635 мкг | 10 мкг | 16.4% | 53.2% | 612 г |
| Литий, Li | 0.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 9.7% | 3390 г |
| Медь, Cu | 27.86 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 9.1% | 3589 г |
| Молибден, Mo | 2.709 мкг | 70 мкг | 3.9% | 12.7% | 2584 г |
| Никель, Ni | 0.525 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.137 мкг | 55 мкг | 7.5% | 24.4% | 1329 г |
| Стронций, Sr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.77 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 7.1% | 4557 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 11.4% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.2719 мг | 12 мг | 2.3% | 7.5% | 4413 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.38 г | ~ | |||
| Валин | 0.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лизин | 0.536 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.606 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.652 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка отварная в бульоне составляет 30,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».