| Свекла, вареная | 160 г |
| Морковь | 63 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 168 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.9 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3308 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.1% | 4750 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.5% | 2667 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.9% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 19.6% | 1000 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 317 мкг | 900 мкг | 35.2% | 69.2% | 284 г |
| бета Каротин | 1.907 мг | 5 мг | 38.1% | 74.9% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3.9% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 8.3 мг | 500 мг | 1.7% | 3.3% | 6024 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 5.5% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 10% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.607 мкг | 400 мкг | 10.9% | 21.4% | 917 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.86 мг | 90 мг | 16.5% | 32.4% | 606 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 4.7% | 4121 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 14.3% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.559 мг | 20 мг | 2.8% | 5.5% | 3578 г |
| Ниацин | 0.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.22 мг | 2500 мг | 11.2% | 22% | 892 г |
| Кальций, Ca | 30.91 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.1% | 3235 г |
| Кремний, Si | 3.947 мг | 30 мг | 13.2% | 25.9% | 760 г |
| Магний, Mg | 21.96 мг | 400 мг | 5.5% | 10.8% | 1821 г |
| Натрий, Na | 425.81 мг | 1300 мг | 32.8% | 64.4% | 305 г |
| Сера, S | 11.52 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.4% | 8681 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 9% | 2162 г |
| Хлор, Cl | 9.95 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.8% | 23116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 7.5% | 2616 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.316 мкг | 10 мкг | 3.2% | 6.3% | 3165 г |
| Литий, Li | 0.947 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2259 мг | 2 мг | 11.3% | 22.2% | 885 г |
| Медь, Cu | 82.73 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 16.3% | 1209 г |
| Молибден, Mo | 3.158 мкг | 70 мкг | 4.5% | 8.8% | 2217 г |
| Никель, Ni | 0.947 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.549 мкг | 55 мкг | 1% | 2% | 10018 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 34394 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.2835 мг | 12 мг | 2.4% | 4.7% | 4233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.005 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.355 г | min 16.8 г | 8.1% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.315 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со свеклой, морковью и квашенной капустой составляет 50,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».