| Яйцо куриное | 87 г |
| Картофель | 180 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.1 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 10.6% | 539 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11.4% | 500 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3252 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 4.9% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 64.97 мг | 500 мг | 13% | 7.4% | 770 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.541 мг | 5 мг | 10.8% | 6.2% | 924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 8.7% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.622 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 6040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.516 мкг | 3 мкг | 50.5% | 28.8% | 198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.12 мг | 90 мг | 4.6% | 2.6% | 2184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.4% | 3953 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.068 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7653 г |
| Витамин Н, биотин | 1.777 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.1% | 2814 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8023 мг | 20 мг | 19% | 10.9% | 526 г |
| Ниацин | 0.255 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.494 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.99 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.4% | 776 г |
| Кальций, Ca | 18.51 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5402 г |
| Кремний, Si | 9.036 мг | 30 мг | 30.1% | 17.2% | 332 г |
| Магний, Mg | 18.11 мг | 400 мг | 4.5% | 2.6% | 2209 г |
| Натрий, Na | 57.19 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.5% | 2273 г |
| Сера, S | 150.61 мг | 1000 мг | 15.1% | 8.6% | 664 г |
| Фосфор, P | 145.9 мг | 800 мг | 18.2% | 10.4% | 548 г |
| Хлор, Cl | 24.84 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.836 мг | 18 мг | 10.2% | 5.8% | 980 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 2.03 мкг | 10 мкг | 20.3% | 11.6% | 493 г |
| Литий, Li | 13.43 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0534 мг | 2 мг | 2.7% | 1.5% | 3745 г |
| Медь, Cu | 82.22 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.7% | 1216 г |
| Молибден, Mo | 1.901 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.5% | 3682 г |
| Никель, Ni | 1.061 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.383 мкг | 55 мкг | 24.3% | 13.9% | 411 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.02 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14804 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.5% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 3.2487 мг | 12 мг | 27.1% | 15.5% | 369 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.623 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.915 г | ~ | |||
| Валин | 0.708 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.444 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.1 г | ~ | |||
| Лизин | 1.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.559 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.566 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аланин | 0.871 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.287 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.911 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.695 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.356 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.836 г | min 16.8 г | 28.8% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.274 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.583 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.583 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.583 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты в духовке составляет 175,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».