| Свекла (Варка в кожуре) | 170 г |
| Морковь, желтая (Варка в кожуре) | 80 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 70 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 120 г |
| Соленые огурцы | 120 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Сельдерей (корень) (Варка со сливом) | 60 г |
| Фасоля варена | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.7 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1920 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 5.4% | 2111 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.3% | 1806 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 5.7% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 17.1% | 667 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2952 г |
| Органические кислоты | 5.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.8 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.8% | 3020 г |
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 3% | 3906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3% | 3830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 6.8% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 10.8% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.028 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.9% | 2349 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.01 мг | 90 мг | 12.2% | 13.9% | 817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.59 мг | 15 мг | 3.9% | 4.4% | 2542 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3543 мг | 20 мг | 6.8% | 7.8% | 1477 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.97 мг | 2500 мг | 14.9% | 17% | 670 г |
| Кальций, Ca | 50.1 мг | 1000 мг | 5% | 5.7% | 1996 г |
| Кремний, Si | 10.805 мг | 30 мг | 36% | 41% | 278 г |
| Магний, Mg | 30.58 мг | 400 мг | 7.6% | 8.7% | 1308 г |
| Натрий, Na | 183.39 мг | 1300 мг | 14.1% | 16.1% | 709 г |
| Сера, S | 28.02 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.2% | 3569 г |
| Фосфор, P | 93 мг | 800 мг | 11.6% | 13.2% | 860 г |
| Хлор, Cl | 121.49 мг | 2300 мг | 5.3% | 6% | 1893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 168.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.55 мг | 18 мг | 8.6% | 9.8% | 1161 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.5% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 3.795 мкг | 10 мкг | 38% | 43.3% | 264 г |
| Марганец, Mn | 0.3867 мг | 2 мг | 19.3% | 22% | 517 г |
| Медь, Cu | 140.57 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 16.1% | 711 г |
| Молибден, Mo | 10.312 мкг | 70 мкг | 14.7% | 16.8% | 679 г |
| Селен, Se | 2.954 мкг | 55 мкг | 5.4% | 6.2% | 1862 г |
| Фтор, F | 22.65 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17660 г |
| Хром, Cr | 8.03 мкг | 50 мкг | 16.1% | 18.4% | 623 г |
| Цинк, Zn | 0.6307 мг | 12 мг | 5.3% | 6% | 1903 г |
Энергетическая ценность Вінігрет класичний составляет 87,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».