| Капуста пекинская | 100 г |
| Перец красный сладкий | 35 г |
| Огурец, парниковый | 65 г |
| Лук порей | 20 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2510 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.1% | 6909 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 15.2% | 982 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.2% | 1818 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 5.8% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.4 мкг | 900 мкг | 9.6% | 14.3% | 1042 г |
| бета Каротин | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 16.7% | 894 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 4.94 мг | 500 мг | 1% | 1.5% | 10121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 15.8% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.322 мкг | 400 мкг | 10.1% | 15.1% | 992 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.1 мг | 90 мг | 60.1% | 89.6% | 166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.704 мг | 15 мг | 18% | 26.8% | 555 г |
| Витамин Н, биотин | 0.371 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 13477 г |
| Витамин К, филлохинон | 23 мкг | 120 мкг | 19.2% | 28.6% | 522 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5922 мг | 20 мг | 3% | 4.5% | 3377 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.62 мг | 2500 мг | 8% | 11.9% | 1246 г |
| Кальций, Ca | 46.46 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.9% | 2152 г |
| Магний, Mg | 11.39 мг | 400 мг | 2.8% | 4.2% | 3512 г |
| Натрий, Na | 10.41 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.2% | 12488 г |
| Фосфор, P | 28.3 мг | 800 мг | 3.5% | 5.2% | 2827 г |
| Хлор, Cl | 2.85 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 80702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.433 мг | 18 мг | 2.4% | 3.6% | 4157 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 0.451 мкг | 10 мкг | 4.5% | 6.7% | 2217 г |
| Марганец, Mn | 0.1056 мг | 2 мг | 5.3% | 7.9% | 1894 г |
| Медь, Cu | 30.47 мкг | 1000 мкг | 3% | 4.5% | 3282 г |
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 16129 г |
| Фтор, F | 1.05 мкг | 4000 мкг | 380952 г | ||
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.7% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.1648 мг | 12 мг | 1.4% | 2.1% | 7282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.159 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.328 г | min 16.8 г | 7.9% | 11.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.322 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 44.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.337 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекин. капусты с раст.маслом составляет 67,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».