| Мойва весенняя (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 8 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 8.4% | 510 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 12.7% | 337 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.2% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3885 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.8 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.8% | 2446 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.3% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 4.32 мг | 500 мг | 0.9% | 0.4% | 11574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 3% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.936 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.4% | 3092 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.989 мг | 15 мг | 33.3% | 14.3% | 301 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6816 мг | 20 мг | 18.4% | 7.9% | 543 г |
| Ниацин | 0.892 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.43 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.1% | 841 г |
| Кальций, Ca | 32.28 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.4% | 3098 г |
| Кремний, Si | 0.353 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8499 г |
| Магний, Mg | 31.07 мг | 400 мг | 7.8% | 3.3% | 1287 г |
| Натрий, Na | 67.05 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.2% | 1939 г |
| Сера, S | 155.71 мг | 1000 мг | 15.6% | 6.7% | 642 г |
| Фосфор, P | 253.3 мг | 800 мг | 31.7% | 13.6% | 316 г |
| Хлор, Cl | 159.24 мг | 2300 мг | 6.9% | 3% | 1444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 1.3% | 3371 г |
| Йод, I | 19.96 мкг | 150 мкг | 13.3% | 5.7% | 752 г |
| Кобальт, Co | 8.693 мкг | 10 мкг | 86.9% | 37.3% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.0986 мг | 2 мг | 4.9% | 2.1% | 2028 г |
| Медь, Cu | 238.48 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 10.2% | 419 г |
| Молибден, Mo | 4.966 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3% | 1410 г |
| Никель, Ni | 5.987 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.45 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.3% | 12222 г |
| Титан, Ti | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 417.11 мкг | 4000 мкг | 10.4% | 4.5% | 959 г |
| Хром, Cr | 53.3 мкг | 50 мкг | 106.6% | 45.8% | 94 г |
| Цинк, Zn | 1.243 мг | 12 мг | 10.4% | 4.5% | 965 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.994 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.954 г | ~ | |||
| Валин | 0.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.655 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.494 г | ~ | |||
| Лизин | 1.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.667 г | ~ | |||
| Треонин | 0.701 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.644 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.908 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.379 г | ~ | |||
| Глицин | 0.816 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.563 г | ~ | |||
| Пролин | 0.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.655 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 42.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.391 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.759 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.306 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.492 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.861 г | min 16.8 г | 34.9% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.651 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.322 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.402 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.9% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.568 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.448 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.425 г | ~ |
Энергетическая ценность Мойва жар составляет 233 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».