Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли на кефире

кефир 1.7% 0 г
Яйцо куриное 46 г
масло сливочное 72.5% navido 0 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 75 г
разрыхлитель хлебопекарный 0 г
Пищевая сода 0 г
кефир 2.5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.8 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 5.8% 667 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 4.1% 933 г
Углеводы 38.9 г 219 г 17.8% 6.9% 563 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 43.4 г 2273 г 1.9% 0.7% 5237 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.1 мкг 900 мкг 9.2% 3.6% 1083 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 3% 1277 г
Витамин В4, холин 80.18 мг 500 мг 16% 6.2% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 3.2% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.236 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 17889 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 2.1% 1807 г
Витамин D, кальциферол 0.703 мкг 10 мкг 7% 2.7% 1422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 0.5% 7813 г
Витамин Н, биотин 6.453 мкг 50 мкг 12.9% 5% 775 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.15 мг 20 мг 5.8% 2.2% 1739 г
Ниацин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.72 мг 2500 мг 1.8% 0.7% 5590 г
Кальций, Ca 17.57 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5692 г
Магний, Mg 3.83 мг 400 мг 1% 0.4% 10444 г
Натрий, Na 42.81 мг 1300 мг 3.3% 1.3% 3037 г
Сера, S 56.22 мг 1000 мг 5.6% 2.2% 1779 г
Фосфор, P 61.3 мг 800 мг 7.7% 3% 1305 г
Хлор, Cl 49.83 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4616 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.799 мг 18 мг 4.4% 1.7% 2253 г
Йод, I 6.39 мкг 150 мкг 4.3% 1.7% 2347 г
Кобальт, Co 3.194 мкг 10 мкг 31.9% 12.3% 313 г
Марганец, Mn 0.0092 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Медь, Cu 26.51 мкг 1000 мкг 2.7% 1% 3772 г
Молибден, Mo 1.917 мкг 70 мкг 2.7% 1% 3652 г
Селен, Se 9.807 мкг 55 мкг 17.8% 6.9% 561 г
Фтор, F 17.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22766 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3906 г
Цинк, Zn 0.3546 мг 12 мг 3% 1.2% 3384 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.345 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.393 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.655 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.588 г min 16.8 г 9.5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.307 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.402 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.351 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Вафли на кефире составляет 258,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».