| Пекинская капуста | 400 г |
| Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи | 136 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 233 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Сок лимонный | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.1 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1315 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 6.9% | 1134 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 12.4% | 629 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.3 мкг | 900 мкг | 6.7% | 5.2% | 1493 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.438 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.7% | 4464 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.007 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.1% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 23.36 мг | 500 мг | 4.7% | 3.7% | 2140 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 4.8% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 5.1% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.112 мкг | 400 мкг | 10% | 7.8% | 997 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.292 мкг | 3 мкг | 9.7% | 7.6% | 1027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.98 мг | 90 мг | 14.4% | 11.2% | 693 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5338 г |
| Витамин Н, биотин | 1.113 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.7% | 4492 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.8 мкг | 120 мкг | 16.5% | 12.9% | 606 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0649 мг | 20 мг | 10.3% | 8% | 969 г |
| Ниацин | 0.05 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.89 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.9% | 1338 г |
| Кальций, Ca | 171.07 мг | 1000 мг | 17.1% | 13.3% | 585 г |
| Магний, Mg | 20.73 мг | 400 мг | 5.2% | 4.1% | 1930 г |
| Натрий, Na | 228.98 мг | 1300 мг | 17.6% | 13.7% | 568 г |
| Сера, S | 64.98 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.1% | 1539 г |
| Фосфор, P | 131.2 мг | 800 мг | 16.4% | 12.8% | 610 г |
| Хлор, Cl | 204.93 мг | 2300 мг | 8.9% | 6.9% | 1122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.651 мг | 18 мг | 3.6% | 2.8% | 2765 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Марганец, Mn | 0.1298 мг | 2 мг | 6.5% | 5.1% | 1541 г |
| Медь, Cu | 78.23 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.1% | 1278 г |
| Молибден, Mo | 1.275 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.4% | 5490 г |
| Олово, Sn | 3.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.507 мкг | 55 мкг | 11.8% | 9.2% | 845 г |
| Стронций, Sr | 4.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.33 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 92379 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 0.8388 мг | 12 мг | 7% | 5.5% | 1431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.262 г | ~ | |||
| Валин | 0.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лизин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.662 г | ~ | |||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.421 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.14 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.172 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.718 г | min 16.8 г | 16.2% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.346 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Голландский салат составляет 128,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».