Мой здоровый рацион

Рецепт Салат??. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат??

Помидор (томат), грунтовый 238 г
Огурец с кожурой 260 г
Майонезный соус постный 24 г
песто 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат??".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.5 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3701 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.6% 8444 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 11.9% 1867 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.5% 6441 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.9% 2222 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 8.8% 2501 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 15.4% 1435 г
альфа Каротин 5.437 мкг ~
бета Каротин 0.384 мг 5 мг 7.7% 16.9% 1302 г
бета Криптоксантин 12.852 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.369 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.2% 5294 г
Витамин В4, холин 6 мг 500 мг 1.2% 2.6% 8333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 10.5% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 7.3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 8.437 мкг 400 мкг 2.1% 4.6% 4741 г
Витамин C, аскорбиновая 12.7 мг 90 мг 14.1% 31% 709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 4.8% 4518 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.543 мкг 50 мкг 1.1% 2.4% 9208 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 21.5% 1026 г
Витамин РР, НЭ 0.3652 мг 20 мг 1.8% 4% 5476 г
Ниацин 0.226 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.88 мг 2500 мг 8.2% 18% 1226 г
Кальций, Ca 14.24 мг 1000 мг 1.4% 3.1% 7022 г
Кремний, Si 2.715 мг 30 мг 9.1% 20% 1105 г
Магний, Mg 15.48 мг 400 мг 3.9% 8.6% 2584 г
Натрий, Na 2.35 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 55319 г
Сера, S 8.64 мг 1000 мг 0.9% 2% 11574 г
Фосфор, P 23.6 мг 800 мг 3% 6.6% 3390 г
Хлор, Cl 25.79 мг 2300 мг 1.1% 2.4% 8918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.1 мкг ~
Бор, B 52 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 6.6% 3297 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 16667 г
Кобальт, Co 2.715 мкг 10 мкг 27.2% 59.8% 368 г
Литий, Li 13.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.1024 мг 2 мг 5.1% 11.2% 1953 г
Медь, Cu 70.04 мкг 1000 мкг 7% 15.4% 1428 г
Молибден, Mo 3.167 мкг 70 мкг 4.5% 9.9% 2210 г
Никель, Ni 5.882 мкг ~
Рубидий, Rb 69.2 мкг ~
Селен, Se 0.329 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 16717 г
Фтор, F 9.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 41280 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 9.9% 2212 г
Цинк, Zn 0.1894 мг 12 мг 1.6% 3.5% 6336 г
Цирконий, Zr 2.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.546 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.368 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат?? составляет 45,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».