Мой здоровый рацион

Рецепт Блины пшенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины пшенные

Пшенная крупа, пшено шлифованное 80 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 25 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины пшенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 877 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 5.6% 927 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.1% 1273 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 7.1% 735 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.9% 1333 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.3% 4118 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 3.5% 1488 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 6.2% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 4.7% 1111 г
Витамин В4, холин 67.08 мг 500 мг 13.4% 7% 745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 7.3% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 5.9% 881 г
Витамин В9, фолаты 18.539 мкг 400 мкг 4.6% 2.4% 2158 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 4.5% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 2.3% 2257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3769 г
Витамин Н, биотин 7.482 мкг 50 мкг 15% 7.8% 668 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.7471 мг 20 мг 13.7% 7.1% 728 г
Ниацин 0.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.86 мг 2500 мг 6.5% 3.4% 1535 г
Кальций, Ca 68.08 мг 1000 мг 6.8% 3.5% 1469 г
Кремний, Si 24.047 мг 30 мг 80.2% 41.8% 125 г
Магний, Mg 35.45 мг 400 мг 8.9% 4.6% 1128 г
Натрий, Na 49.31 мг 1300 мг 3.8% 2% 2636 г
Сера, S 76.9 мг 1000 мг 7.7% 4% 1300 г
Фосфор, P 154.5 мг 800 мг 19.3% 10.1% 518 г
Хлор, Cl 83.22 мг 2300 мг 3.6% 1.9% 2764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51 мкг ~
Бор, B 75.2 мкг ~
Ванадий, V 62.16 мкг ~
Железо, Fe 1.494 мг 18 мг 8.3% 4.3% 1205 г
Йод, I 9.01 мкг 150 мкг 6% 3.1% 1665 г
Кобальт, Co 5.035 мкг 10 мкг 50.4% 26.3% 199 г
Литий, Li 2.259 мкг ~
Марганец, Mn 0.3557 мг 2 мг 17.8% 9.3% 562 г
Медь, Cu 146.86 мкг 1000 мкг 14.7% 7.7% 681 г
Молибден, Mo 10.167 мкг 70 мкг 14.5% 7.6% 689 г
Никель, Ni 2.976 мкг ~
Олово, Sn 8.17 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 8.239 мкг 55 мкг 15% 7.8% 668 г
Стронций, Sr 44.63 мкг ~
Титан, Ti 6.27 мкг ~
Фтор, F 29.57 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13527 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 2.7% 1969 г
Цинк, Zn 0.9702 мг 12 мг 8.1% 4.2% 1237 г
Цирконий, Zr 3.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.982 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.771 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.606 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 1.345 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.961 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.49 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.45 г min 16.8 г 8.6% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.939 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.837 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Блины пшенные составляет 192 кКал.

  • Порция = 36 гр (69.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов