| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 200 г |
| Печень куриная (Жарка) | 100 г |
| Груша | 160 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 0 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 12 г |
| Салат | 0 г |
| majones legkij | 0 г |
| Капуста пекинская | 150 г |
| Сметана 10,0% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1782 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 15.6% | 679 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.7% | 1600 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.8% | 1818 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2095.8 мкг | 900 мкг | 232.9% | 246.5% | 43 г |
| Ретинол | 0.691 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.8% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 6.1% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.275 мг | 1.8 мг | 15.3% | 16.2% | 655 г |
| Витамин В4, холин | 35.18 мг | 500 мг | 7% | 7.4% | 1421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.5% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 11.7% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.829 мкг | 400 мкг | 15.5% | 16.4% | 647 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.834 мкг | 3 мкг | 94.5% | 100% | 106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.79 мг | 90 мг | 12% | 12.7% | 834 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 1.5% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 185185 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 10.8% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2569 мг | 20 мг | 31.3% | 33.1% | 320 г |
| Ниацин | 4.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.28 мг | 2500 мг | 9.6% | 10.2% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 41.53 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.4% | 2408 г |
| Кремний, Si | 1.641 мг | 30 мг | 5.5% | 5.8% | 1828 г |
| Магний, Mg | 35.33 мг | 400 мг | 8.8% | 9.3% | 1132 г |
| Натрий, Na | 178 мг | 1300 мг | 13.7% | 14.5% | 730 г |
| Сера, S | 40.06 мг | 1000 мг | 4% | 4.2% | 2496 г |
| Фосфор, P | 107.7 мг | 800 мг | 13.5% | 14.3% | 743 г |
| Хлор, Cl | 204.34 мг | 2300 мг | 8.9% | 9.4% | 1126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.396 мг | 18 мг | 18.9% | 20% | 530 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 8.427 мкг | 10 мкг | 84.3% | 89.2% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 6.9% | 1538 г |
| Медь, Cu | 136.43 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 14.4% | 733 г |
| Молибден, Mo | 15.419 мкг | 70 мкг | 22% | 23.3% | 454 г |
| Никель, Ni | 4.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.515 мкг | 55 мкг | 17.3% | 18.3% | 578 г |
| Фтор, F | 2.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 145985 г |
| Хром, Cr | 10.09 мкг | 50 мкг | 20.2% | 21.4% | 496 г |
| Цинк, Zn | 1.6887 мг | 12 мг | 14.1% | 14.9% | 711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.801 г | ~ | |||
| Валин | 0.668 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.526 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.015 г | ~ | |||
| Лизин | 1.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Треонин | 0.511 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.539 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.965 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.697 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.022 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.5 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.521 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.055 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.745 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.984 г | min 16.8 г | 5.9% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.831 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность salat jamajskij составляет 94,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».