| Яичный желток куриный (Варка) | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 600 г |
| Кукурузный крахмал | 80 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 600 г |
| Сахар песок | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 393.3 ккал | 1684 ккал | 23.4% | 5.9% | 428 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 1.2% | 2171 г |
| Жиры | 30.8 г | 56 г | 55% | 14% | 182 г |
| Углеводы | 25.8 г | 219 г | 11.8% | 3% | 849 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 39.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5725 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 345 мкг | 900 мкг | 38.3% | 9.7% | 261 г |
| Ретинол | 0.32 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 0.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 1.7% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 134.21 мг | 500 мг | 26.8% | 6.8% | 373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.737 мг | 5 мг | 14.7% | 3.7% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 1.1% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.914 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.3% | 8140 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.394 мкг | 3 мкг | 13.1% | 3.3% | 761 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.638 мкг | 10 мкг | 16.4% | 4.2% | 611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.607 мг | 15 мг | 4% | 1% | 2471 г |
| Витамин Н, биотин | 9.464 мкг | 50 мкг | 18.9% | 4.8% | 528 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.91 мг | 20 мг | 4.6% | 1.2% | 2198 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 69.62 мг | 2500 мг | 2.8% | 0.7% | 3591 г |
| Кальций, Ca | 61.96 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.6% | 1614 г |
| Магний, Mg | 6.56 мг | 400 мг | 1.6% | 0.4% | 6098 г |
| Натрий, Na | 26.44 мг | 1300 мг | 2% | 0.5% | 4917 г |
| Сера, S | 36.2 мг | 1000 мг | 3.6% | 0.9% | 2762 г |
| Фосфор, P | 116.1 мг | 800 мг | 14.5% | 3.7% | 689 г |
| Хлор, Cl | 55.51 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.6% | 4143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.187 мг | 18 мг | 6.6% | 1.7% | 1516 г |
| Йод, I | 7.74 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.3% | 1938 г |
| Кобальт, Co | 3.731 мкг | 10 мкг | 37.3% | 9.5% | 268 г |
| Марганец, Mn | 0.0152 мг | 2 мг | 0.8% | 0.2% | 13158 г |
| Медь, Cu | 27.5 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 0.7% | 3636 г |
| Молибден, Mo | 3.337 мкг | 70 мкг | 4.8% | 1.2% | 2098 г |
| Олово, Sn | 3.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.517 мкг | 55 мкг | 17.3% | 4.4% | 578 г |
| Стронций, Sr | 5.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57803 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 0.8% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.6258 мг | 12 мг | 5.2% | 1.3% | 1918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.377 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 289.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 18.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.134 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.252 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.218 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.573 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.734 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.375 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.465 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.281 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.201 г | min 16.8 г | 60.7% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.895 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем на сгущеном молоке составляет 393,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».