| Говядина 1 кат. | 200 г |
| Сливки 31% жирности | 200 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.8 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 873 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 16% | 324 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3183 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102 мкг | 900 мкг | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 6.4% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 37.59 мг | 500 мг | 7.5% | 3.9% | 1330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.849 мг | 5 мг | 17% | 8.8% | 589 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 4.1% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.691 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.7% | 3152 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.045 мкг | 3 мкг | 34.8% | 18% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 1.2% | 4225 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.3% | 4082 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.218 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.493 мг | 15 мг | 3.3% | 1.7% | 3043 г |
| Витамин Н, биотин | 5.469 мкг | 50 мкг | 10.9% | 5.7% | 914 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5244 мг | 20 мг | 22.6% | 11.7% | 442 г |
| Ниацин | 3.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.36 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.2% | 838 г |
| Кальций, Ca | 29.45 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3396 г |
| Кремний, Si | 0.818 мг | 30 мг | 2.7% | 1.4% | 3667 г |
| Магний, Mg | 14.64 мг | 400 мг | 3.7% | 1.9% | 2732 г |
| Натрий, Na | 37.64 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.5% | 3454 г |
| Сера, S | 98.35 мг | 1000 мг | 9.8% | 5.1% | 1017 г |
| Фосфор, P | 121.9 мг | 800 мг | 15.2% | 7.9% | 656 г |
| Хлор, Cl | 28.27 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.075 мг | 18 мг | 6% | 3.1% | 1674 г |
| Йод, I | 7.53 мкг | 150 мкг | 5% | 2.6% | 1992 г |
| Кобальт, Co | 6.636 мкг | 10 мкг | 66.4% | 34.4% | 151 г |
| Литий, Li | 0.218 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0518 мг | 2 мг | 2.6% | 1.3% | 3861 г |
| Медь, Cu | 205.09 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 10.6% | 488 г |
| Молибден, Mo | 5.036 мкг | 70 мкг | 7.2% | 3.7% | 1390 г |
| Никель, Ni | 3.127 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.273 мкг | 55 мкг | 13.2% | 6.8% | 756 г |
| Стронций, Sr | 4.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.82 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14378 г |
| Хром, Cr | 6.53 мкг | 50 мкг | 13.1% | 6.8% | 766 г |
| Цинк, Zn | 1.3455 мг | 12 мг | 11.2% | 5.8% | 892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.407 г | ~ | |||
| Валин | 0.427 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лизин | 0.641 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.327 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.394 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.11 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.112 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.229 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.133 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.405 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.751 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.966 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.045 г | min 16.8 г | 36% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина составляет 192,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».