Мой здоровый рацион

Рецепт Крем суп из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем суп из цветной капусты

Костный Бульон Куриный [Biotic Food] 300 г
Цветная капуста 300 г
Вода 300 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 160 г
Пармезан [Золото Европы] 30 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем суп из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.4 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3793 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 9.5% 2375 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 11.3% 2000 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 2% 11526 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.8% 3333 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 9% 2503 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 2.5% 8738 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.5% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.2% 4286 г
Витамин В4, холин 15.13 мг 500 мг 3% 6.8% 3305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 13.3% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 5.6% 4000 г
Витамин В9, фолаты 7.77 мкг 400 мкг 1.9% 4.3% 5148 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 4.5% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 19.27 мг 90 мг 21.4% 48.2% 467 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 1.6% 15152 г
Витамин Н, биотин 0.906 мкг 50 мкг 1.8% 4.1% 5519 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 8.6% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.4059 мг 20 мг 2% 4.5% 4927 г
Ниацин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.76 мг 2500 мг 3% 6.8% 3300 г
Кальций, Ca 22.87 мг 1000 мг 2.3% 5.2% 4373 г
Кремний, Si 6.033 мг 30 мг 20.1% 45.3% 497 г
Магний, Mg 6.48 мг 400 мг 1.6% 3.6% 6173 г
Натрий, Na 150.37 мг 1300 мг 11.6% 26.1% 865 г
Сера, S 10.15 мг 1000 мг 1% 2.3% 9852 г
Фосфор, P 26.4 мг 800 мг 3.3% 7.4% 3030 г
Хлор, Cl 229.74 мг 2300 мг 10% 22.5% 1001 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.6 мкг ~
Бор, B 137.1 мкг ~
Железо, Fe 0.409 мг 18 мг 2.3% 5.2% 4401 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 3.2% 7009 г
Кобальт, Co 0.099 мкг 10 мкг 1% 2.3% 10101 г
Марганец, Mn 0.0446 мг 2 мг 2.2% 5% 4484 г
Медь, Cu 15.89 мкг 1000 мкг 1.6% 3.6% 6293 г
Молибден, Mo 3.766 мкг 70 мкг 5.4% 12.2% 1859 г
Никель, Ni 2.427 мкг ~
Олово, Sn 1.9 мкг ~
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 24664 г
Стронций, Sr 2.49 мкг ~
Фтор, F 30.19 мкг 4000 мкг 0.8% 1.8% 13249 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 2.7% 8475 г
Цинк, Zn 0.1229 мг 12 мг 1% 2.3% 9764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.548 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.225 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.443 г min 16.8 г 2.6% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.342 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Крем суп из цветной капусты составляет 44,4 кКал.

  • Порция = 274 гр (121.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».