| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 500 г |
| Кабачок | 390 г |
| Лук репчатый | 76 г |
| Чеснок | 14 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.4 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 7.6% | 655 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 13.4% | 373 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.1 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.164 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.2% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 41.94 мг | 500 мг | 8.4% | 4.2% | 1192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 3.9% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 7.1% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.462 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.5% | 3210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.372 мкг | 3 мкг | 45.7% | 22.8% | 219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.65 мг | 90 мг | 9.6% | 4.8% | 1040 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.064 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 0.6% | 8021 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1615 мг | 20 мг | 15.8% | 7.9% | 633 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.25 мг | 2500 мг | 12.7% | 6.3% | 788 г |
| Кальций, Ca | 28.31 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3532 г |
| Кремний, Si | 15.533 мг | 30 мг | 51.8% | 25.8% | 193 г |
| Магний, Mg | 17.85 мг | 400 мг | 4.5% | 2.2% | 2241 г |
| Натрий, Na | 242.57 мг | 1300 мг | 18.7% | 9.3% | 536 г |
| Сера, S | 118.73 мг | 1000 мг | 11.9% | 5.9% | 842 г |
| Фосфор, P | 115.5 мг | 800 мг | 14.4% | 7.2% | 693 г |
| Хлор, Cl | 309.08 мг | 2300 мг | 13.4% | 6.7% | 744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.588 мг | 18 мг | 8.8% | 4.4% | 1134 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 1.276 мкг | 10 мкг | 12.8% | 6.4% | 784 г |
| Литий, Li | 0.054 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1343 мг | 2 мг | 6.7% | 3.3% | 1489 г |
| Медь, Cu | 77.52 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.9% | 1290 г |
| Молибден, Mo | 2.32 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.6% | 3017 г |
| Никель, Ni | 1.147 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.032 мкг | 55 мкг | 18.2% | 9.1% | 548 г |
| Фтор, F | 5.46 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 73260 г | |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 2.9118 мг | 12 мг | 24.3% | 12.1% | 412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.476 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.733 г | ~ | |||
| Валин | 0.545 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.866 г | ~ | |||
| Лизин | 0.919 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.697 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.002 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.753 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.676 г | ~ | |||
| Пролин | 0.567 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.744 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.515 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.674 г | min 16.8 г | 33.8% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.92 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.756 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.756 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.756 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты2 составляет 200,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».