Мой здоровый рацион

Рецепт Безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Безе

Яичный белок куриный (Запекание) 123 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 395.1 ккал 1684 ккал 23.5% 5.9% 426 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 6.4% 394 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.1% 18667 г
Углеводы 79.8 г 219 г 36.4% 9.2% 274 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 1.103 мг 1.8 мг 61.3% 15.5% 163 г
Витамин В4, холин 64.9 мг 500 мг 13% 3.3% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 2.2% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1.592 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 25126 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 1.2% 2158 г
Витамин Н, биотин 12.155 мкг 50 мкг 24.3% 6.2% 411 г
Витамин РР, НЭ 4.8838 мг 20 мг 24.4% 6.2% 410 г
Ниацин 0.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.94 мг 2500 мг 11% 2.8% 909 г
Кальций, Ca 18.09 мг 1000 мг 1.8% 0.5% 5528 г
Магний, Mg 16.28 мг 400 мг 4.1% 1% 2457 г
Натрий, Na 341.87 мг 1300 мг 26.3% 6.7% 380 г
Сера, S 324.68 мг 1000 мг 32.5% 8.2% 308 г
Фосфор, P 48.8 мг 800 мг 6.1% 1.5% 1639 г
Хлор, Cl 311.12 мг 2300 мг 13.5% 3.4% 739 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.271 мг 18 мг 1.5% 0.4% 6642 г
Йод, I 10.81 мкг 150 мкг 7.2% 1.8% 1388 г
Кобальт, Co 1.809 мкг 10 мкг 18.1% 4.6% 553 г
Марганец, Mn 0.0126 мг 2 мг 0.6% 0.2% 15873 г
Медь, Cu 94.06 мкг 1000 мкг 9.4% 2.4% 1063 г
Молибден, Mo 7.235 мкг 70 мкг 10.3% 2.6% 968 г
Селен, Se 34.006 мкг 55 мкг 61.8% 15.6% 162 г
Хром, Cr 5.43 мкг 50 мкг 10.9% 2.8% 921 г
Цинк, Zn 0.4178 мг 12 мг 3.5% 0.9% 2872 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.121 г ~
Валин 1.339 г ~
Гистидин* 0.452 г ~
Изолейцин 1.14 г ~
Лейцин 1.664 г ~
Лизин 1.23 г ~
Метионин 0.742 г ~
Метионин + Цистеин 1.248 г ~
Треонин 0.868 г ~
Триптофан 0.308 г ~
Фенилаланин 1.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.935 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.248 г ~
Аспарагиновая кислота 1.827 г ~
Глицин 0.705 г ~
Глутаминовая кислота 2.731 г ~
Пролин 0.724 г ~
Серин 1.375 г ~
Тирозин 0.724 г ~
Цистеин 0.506 г ~

Энергетическая ценность Безе составляет 395,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».