| Свинина, шейная часть (мякоть) | 2274 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Горчица лимоная | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 405 ккал | 1684 ккал | 24% | 5.9% | 416 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 5.2% | 475 г |
| Жиры | 37.3 г | 56 г | 66.6% | 16.4% | 150 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 44.4 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 5119 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.83 мг | 1.5 мг | 55.3% | 13.7% | 181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 2.6% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 87.46 мг | 500 мг | 17.5% | 4.3% | 572 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.816 мг | 5 мг | 16.3% | 4% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.583 мг | 2 мг | 29.2% | 7.2% | 343 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.114 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.4% | 5623 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.283 мкг | 3 мкг | 42.8% | 10.6% | 234 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.642 мг | 15 мг | 4.3% | 1.1% | 2336 г |
| Витамин Н, биотин | 5.248 мкг | 50 мкг | 10.5% | 2.6% | 953 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0629 мг | 20 мг | 10.3% | 2.5% | 970 г |
| Ниацин | 2.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.54 мг | 2500 мг | 9.1% | 2.2% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 13.36 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.3% | 7485 г |
| Магний, Mg | 24.38 мг | 400 мг | 6.1% | 1.5% | 1641 г |
| Натрий, Na | 319.81 мг | 1300 мг | 24.6% | 6.1% | 406 г |
| Сера, S | 257.66 мг | 1000 мг | 25.8% | 6.4% | 388 г |
| Фосфор, P | 174.1 мг | 800 мг | 21.8% | 5.4% | 460 г |
| Хлор, Cl | 424 мг | 2300 мг | 18.4% | 4.5% | 542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.938 мг | 18 мг | 10.8% | 2.7% | 929 г |
| Йод, I | 7.7 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1.3% | 1948 г |
| Кобальт, Co | 9.422 мкг | 10 мкг | 94.2% | 23.3% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0348 мг | 2 мг | 1.7% | 0.4% | 5747 г |
| Медь, Cu | 113.62 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 2.8% | 880 г |
| Молибден, Mo | 15.837 мкг | 70 мкг | 22.6% | 5.6% | 442 г |
| Никель, Ni | 14.344 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 80.83 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.5% | 4949 г |
| Хром, Cr | 15.74 мкг | 50 мкг | 31.5% | 7.8% | 318 г |
| Цинк, Zn | 2.4176 мг | 12 мг | 20.1% | 5% | 496 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченый ошеек составляет 405 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».