Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из печени 22.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из печени 22.02

Морковь (Тушение) 218 г
Лук репчатый (Тушение) 276 г
Подсолнечное масло 33 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 72 г
Печень куриная (Тушение) 177 г
Печень куриная (Тушение) 488 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из печени 22.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 9.8% 539 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 12.1% 434 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1% 5214 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.7% 1429 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.6% 3377 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7211.3 мкг 900 мкг 801.3% 421.7% 12 г
Ретинол 6.779 мг ~
бета Каротин 2.671 мг 5 мг 53.4% 28.1% 187 г
Витамин В1, тиамин 0.313 мг 1.5 мг 20.9% 11% 479 г
Витамин В2, рибофлавин 1.415 мг 1.8 мг 78.6% 41.4% 127 г
Витамин В4, холин 132.07 мг 500 мг 26.4% 13.9% 379 г
Витамин В5, пантотеновая 4.197 мг 5 мг 83.9% 44.2% 119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.572 мг 2 мг 28.6% 15.1% 350 г
Витамин В9, фолаты 113.417 мкг 400 мкг 28.4% 14.9% 353 г
Витамин В12, кобаламин 10.853 мкг 3 мкг 361.8% 190.4% 28 г
Витамин C, аскорбиновая 15.61 мг 90 мг 17.3% 9.1% 577 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.209 мг 15 мг 14.7% 7.7% 679 г
Витамин Н, биотин 0.381 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 13123 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.6% 3243 г
Витамин РР, НЭ 9.1979 мг 20 мг 46% 24.2% 217 г
Ниацин 6.861 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.71 мг 2500 мг 11.2% 5.9% 891 г
Кальций, Ca 24.93 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 4011 г
Кремний, Si 6.498 мг 30 мг 21.7% 11.4% 462 г
Магний, Mg 26.95 мг 400 мг 6.7% 3.5% 1484 г
Натрий, Na 63.73 мг 1300 мг 4.9% 2.6% 2040 г
Сера, S 153.29 мг 1000 мг 15.3% 8.1% 652 г
Фосфор, P 198.8 мг 800 мг 24.9% 13.1% 402 г
Хлор, Cl 20.5 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172 мкг ~
Бор, B 94 мкг ~
Ванадий, V 20.53 мкг ~
Железо, Fe 12.053 мг 18 мг 67% 35.3% 149 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Кобальт, Co 11.706 мкг 10 мкг 117.1% 61.6% 85 г
Литий, Li 1.244 мкг ~
Марганец, Mn 0.31 мг 2 мг 15.5% 8.2% 645 г
Медь, Cu 301.91 мкг 1000 мкг 30.2% 15.9% 331 г
Молибден, Mo 42.066 мкг 70 мкг 60.1% 31.6% 166 г
Никель, Ni 2.032 мкг ~
Рубидий, Rb 129.9 мкг ~
Селен, Se 27.463 мкг 55 мкг 49.9% 26.3% 200 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Фтор, F 19.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20243 г
Хром, Cr 7.03 мкг 50 мкг 14.1% 7.4% 711 г
Цинк, Zn 4.8002 мг 12 мг 40% 21.1% 250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.768 г ~
Валин 0.906 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.684 г ~
Лейцин 1.387 г ~
Лизин 0.782 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.477 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.292 г ~
Фенилаланин 0.711 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аланин 1.05 г ~
Аспарагиновая кислота 1.37 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.773 г ~
Глутаминовая кислота 2.083 г ~
Пролин 0.729 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.487 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 241.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.977 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.205 г ~
6:0 Капроновая 0.094 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.131 г ~
14:0 Миристиновая 0.618 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.536 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.992 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.614 г min 16.8 г 21.5% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.124 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.261 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.28 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.899 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.563 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Паштет из печени 22.02 составляет 190 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов