Мой здоровый рацион

Рецепт каша из геркулеса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша из геркулеса

Вода 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 40 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Кипячение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша из геркулеса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.9 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1960 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5% 2303 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.2% 2240 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 6.6% 1766 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.2% 2806 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 1.9% 6338 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.9% 2400 г
Витамин В4, холин 10.17 мг 500 мг 2% 2.3% 4916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 3.8% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.7% 3175 г
Витамин В9, фолаты 6.121 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6535 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 6.6% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.6% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 2.4% 4702 г
Витамин Н, биотин 4.828 мкг 50 мкг 9.7% 11.3% 1036 г
Витамин РР, НЭ 1.1379 мг 20 мг 5.7% 6.6% 1758 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.26 мг 2500 мг 4.8% 5.6% 2096 г
Кальций, Ca 58.4 мг 1000 мг 5.8% 6.8% 1712 г
Магний, Mg 27.88 мг 400 мг 7% 8.1% 1435 г
Натрий, Na 25.35 мг 1300 мг 2% 2.3% 5128 г
Сера, S 28.1 мг 1000 мг 2.8% 3.3% 3559 г
Фосфор, P 92.8 мг 800 мг 11.6% 13.5% 862 г
Хлор, Cl 60.6 мг 2300 мг 2.6% 3% 3795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.6 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 4.2% 2748 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 3.8% 3055 г
Кобальт, Co 1.207 мкг 10 мкг 12.1% 14.1% 829 г
Марганец, Mn 0.6619 мг 2 мг 33.1% 38.5% 302 г
Медь, Cu 83.02 мкг 1000 мкг 8.3% 9.7% 1205 г
Молибден, Mo 2.155 мкг 70 мкг 3.1% 3.6% 3248 г
Олово, Sn 5.6 мкг ~
Селен, Se 0.862 мкг 55 мкг 1.6% 1.9% 6381 г
Стронций, Sr 7.33 мкг ~
Фтор, F 59.48 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6725 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 2% 5814 г
Цинк, Zn 0.7069 мг 12 мг 5.9% 6.9% 1698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.376 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.371 г min 16.8 г 2.2% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.369 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.402 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.393 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность каша из геркулеса составляет 85,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».