Мой здоровый рацион

Рецепт Чернично-пшённый йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чернично-пшённый йогурт

Пшенная крупа, пшено шлифованное 50 г
Черника Сушеная [Termer] 5 г
Урбеч из Семян Конопли [Наш Урбеч] 15 г
Способ приготовления

Ферментированный мусс

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чернично-пшённый йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335.9 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 501 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 4.9% 603 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 5.5% 544 г
Углеводы 48.3 г 219 г 22.1% 6.6% 453 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 3.9% 769 г
Вода 25.5 г 2273 г 1.1% 0.3% 8914 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.3 мг 1.5 мг 20% 6% 500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 0.5% 6207 г
Витамин В4, холин 8 мг 500 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 3.6% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.371 мг 2 мг 18.6% 5.5% 539 г
Витамин В9, фолаты 28.571 мкг 400 мкг 7.1% 2.1% 1400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 0.4% 7009 г
Витамин Н, биотин 4.714 мкг 50 мкг 9.4% 2.8% 1061 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.2857 мг 20 мг 16.4% 4.9% 609 г
Ниацин 1.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.71 мг 2500 мг 6% 1.8% 1659 г
Кальций, Ca 19.29 мг 1000 мг 1.9% 0.6% 5184 г
Кремний, Si 53.857 мг 30 мг 179.5% 53.4% 56 г
Магний, Mg 59.29 мг 400 мг 14.8% 4.4% 675 г
Натрий, Na 7.14 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 18207 г
Сера, S 55 мг 1000 мг 5.5% 1.6% 1818 г
Фосфор, P 166.4 мг 800 мг 20.8% 6.2% 481 г
Хлор, Cl 17.14 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 13419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.4 мкг ~
Бор, B 162.9 мкг ~
Ванадий, V 121.43 мкг ~
Железо, Fe 1.929 мг 18 мг 10.7% 3.2% 933 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 0.6% 4673 г
Кобальт, Co 5.929 мкг 10 мкг 59.3% 17.7% 169 г
Литий, Li 5.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.6643 мг 2 мг 33.2% 9.9% 301 г
Медь, Cu 264.29 мкг 1000 мкг 26.4% 7.9% 378 г
Молибден, Mo 13.214 мкг 70 мкг 18.9% 5.6% 530 г
Никель, Ni 6.286 мкг ~
Олово, Sn 7 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 1.929 мкг 55 мкг 3.5% 1% 2851 г
Стронций, Sr 86.43 мкг ~
Титан, Ti 14.29 мкг ~
Фтор, F 20 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1% 2924 г
Цинк, Zn 1.2 мг 12 мг 10% 3% 1000 г
Цирконий, Zr 7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 46.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 1.093 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.707 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.764 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 1.586 г ~
Пролин 0.579 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 8.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.379 г min 16.8 г 2.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.371 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.329 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Чернично-пшённый йогурт составляет 335,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».