| Яйцо куриное | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 260 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 400 г |
| Вода водопроводная, городская | 400 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 693 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 4.8% | 854 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 7.6% | 544 г |
| Углеводы | 28.7 г | 219 г | 13.1% | 5.4% | 763 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4639 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.9 мкг | 900 мкг | 10.7% | 4.4% | 938 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 5.1% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 111.67 мг | 500 мг | 22.3% | 9.2% | 448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 5.1% | 803 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.3% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.439 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.3% | 3216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.268 мкг | 3 мкг | 8.9% | 3.7% | 1119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.773 мкг | 10 мкг | 7.7% | 3.2% | 1294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.693 мг | 15 мг | 18% | 7.4% | 557 г |
| Витамин Н, биотин | 8.932 мкг | 50 мкг | 17.9% | 7.4% | 560 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5227 мг | 20 мг | 12.6% | 5.2% | 793 г |
| Ниацин | 0.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.86 мг | 2500 мг | 6% | 2.5% | 1657 г |
| Кальций, Ca | 84.78 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.5% | 1180 г |
| Кремний, Si | 1.182 мг | 30 мг | 3.9% | 1.6% | 2538 г |
| Магний, Mg | 15.89 мг | 400 мг | 4% | 1.6% | 2517 г |
| Натрий, Na | 510.6 мг | 1300 мг | 39.3% | 16.2% | 255 г |
| Сера, S | 95.91 мг | 1000 мг | 9.6% | 4% | 1043 г |
| Фосфор, P | 133.2 мг | 800 мг | 16.7% | 6.9% | 601 г |
| Хлор, Cl | 782.84 мг | 2300 мг | 34% | 14% | 294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.302 мг | 18 мг | 7.2% | 3% | 1382 г |
| Йод, I | 11.35 мкг | 150 мкг | 7.6% | 3.1% | 1322 г |
| Кобальт, Co | 4.461 мкг | 10 мкг | 44.6% | 18.4% | 224 г |
| Марганец, Mn | 0.1834 мг | 2 мг | 9.2% | 3.8% | 1091 г |
| Медь, Cu | 70.47 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.9% | 1419 г |
| Молибден, Mo | 9.261 мкг | 70 мкг | 13.2% | 5.4% | 756 г |
| Никель, Ni | 0.65 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.694 мкг | 55 мкг | 23.1% | 9.5% | 433 г |
| Стронций, Sr | 7.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.23 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5616 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.4% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.7739 мг | 12 мг | 6.4% | 2.6% | 1551 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.269 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лизин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.603 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.981 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.486 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.231 г | min 16.8 г | 19.2% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.472 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины ажурные составляет 243 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».