Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный омлет

Яйцо куриное (Варка) 168 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Курица 2 кат. (Варка) 126 г
Творог 5% жирности (Запекание) 42 г
Вода 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 14.6% 507 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10.4% 709 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.4% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.6 мкг 900 мкг 16.5% 12.2% 606 г
Ретинол 0.123 мг ~
альфа Каротин 4.917 мкг ~
бета Каротин 0.248 мг 5 мг 5% 3.7% 2016 г
бета Криптоксантин 51.124 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 156.562 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 11.3% 657 г
Витамин В4, холин 138.52 мг 500 мг 27.7% 20.5% 361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.817 мг 5 мг 16.3% 12.1% 612 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 7% 1058 г
Витамин В9, фолаты 8.273 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4835 г
Витамин В12, кобаламин 0.563 мкг 3 мкг 18.8% 13.9% 533 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 1.113 мкг 10 мкг 11.1% 8.2% 898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 2.8% 2604 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 13.317 мкг 50 мкг 26.6% 19.7% 375 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.7858 мг 20 мг 23.9% 17.7% 418 г
Ниацин 1.65 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.75 мг 2500 мг 5.8% 4.3% 1715 г
Кальций, Ca 53.98 мг 1000 мг 5.4% 4% 1853 г
Магний, Mg 15.11 мг 400 мг 3.8% 2.8% 2647 г
Натрий, Na 71.04 мг 1300 мг 5.5% 4.1% 1830 г
Сера, S 164.54 мг 1000 мг 16.5% 12.2% 608 г
Фосфор, P 161.1 мг 800 мг 20.1% 14.9% 497 г
Хлор, Cl 89.22 мг 2300 мг 3.9% 2.9% 2578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.8 мкг ~
Железо, Fe 1.773 мг 18 мг 9.9% 7.3% 1015 г
Йод, I 11.37 мкг 150 мкг 7.6% 5.6% 1319 г
Кобальт, Co 7.817 мкг 10 мкг 78.2% 57.9% 128 г
Марганец, Mn 0.0299 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6689 г
Медь, Cu 73.48 мкг 1000 мкг 7.3% 5.4% 1361 г
Молибден, Mo 4.483 мкг 70 мкг 6.4% 4.7% 1561 г
Олово, Sn 1.5 мкг ~
Селен, Se 22.4 мкг 55 мкг 40.7% 30.1% 246 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 60.5 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6612 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 4.5% 1639 г
Цинк, Zn 1.1616 мг 12 мг 9.7% 7.2% 1033 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.845 г ~
Валин 0.71 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.57 г ~
Лейцин 1.139 г ~
Лизин 1.012 г ~
Метионин 0.394 г ~
Метионин + Цистеин 0.604 г ~
Треонин 0.616 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.618 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.74 г ~
Аспарагиновая кислота 1.238 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.753 г ~
Глутаминовая кислота 2.08 г ~
Пролин 0.534 г ~
Серин 0.765 г ~
Тирозин 0.486 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.446 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.45 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.597 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.396 г min 16.8 г 20.2% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.362 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.055 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.056 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Куриный омлет составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».