Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачка

Кабачок (Жарка) 380 г
Яйцо куриное (Жарка) 45 г
Соевая мука полуобезжиренная (Жарка) 30 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 8.7% 800 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.1% 757 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3.1% 2235 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 12.8% 541 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2% 3398 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.3 мкг 900 мкг 6.5% 4.5% 1544 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 7.4% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 6.8% 1023 г
Витамин В4, холин 66.93 мг 500 мг 13.4% 9.3% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 6.1% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 6% 1156 г
Витамин В9, фолаты 12.647 мкг 400 мкг 3.2% 2.2% 3163 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 2.6% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 13.03 мг 90 мг 14.5% 10% 691 г
Витамин D, кальциферол 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 3.1% 2232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.948 мг 15 мг 13% 9% 770 г
Витамин Н, биотин 5.009 мкг 50 мкг 10% 6.9% 998 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 4.3% 1622 г
Витамин РР, НЭ 3.3444 мг 20 мг 16.7% 11.6% 598 г
Ниацин 1.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 637.03 мг 2500 мг 25.5% 17.7% 392 г
Кальций, Ca 67.06 мг 1000 мг 6.7% 4.6% 1491 г
Кремний, Si 49.4 мг 30 мг 164.7% 114.1% 61 г
Магний, Mg 45.15 мг 400 мг 11.3% 7.8% 886 г
Натрий, Na 32.73 мг 1300 мг 2.5% 1.7% 3972 г
Сера, S 37.71 мг 1000 мг 3.8% 2.6% 2652 г
Фосфор, P 142.6 мг 800 мг 17.8% 12.3% 561 г
Хлор, Cl 33.43 мг 2300 мг 1.5% 1% 6880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.7 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Ванадий, V 10.21 мкг ~
Железо, Fe 2.407 мг 18 мг 13.4% 9.3% 748 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 1.7% 4065 г
Кобальт, Co 3.894 мкг 10 мкг 38.9% 26.9% 257 г
Марганец, Mn 0.1939 мг 2 мг 9.7% 6.7% 1031 г
Медь, Cu 94.04 мкг 1000 мкг 9.4% 6.5% 1063 г
Молибден, Mo 5.567 мкг 70 мкг 8% 5.5% 1257 г
Никель, Ni 1.811 мкг ~
Рубидий, Rb 36.6 мкг ~
Селен, Se 6.503 мкг 55 мкг 11.8% 8.2% 846 г
Фтор, F 19.03 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21019 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 3.3% 2137 г
Цинк, Zn 0.6522 мг 12 мг 5.4% 3.7% 1840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.714 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.379 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 35.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.646 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.805 г min 16.8 г 10.7% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.666 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.423 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 15%
18:2 Линолевая (ud) 2.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачка составляет 144,4 кКал.

  • Порция = 105 гр (151.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов