| Яйцо куриное | 300 г |
| Ржаная мука, обдирная | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Ржаные отруби | 30 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Пищевая сода | 10 г |
| Карри, порошок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Морковный жмых | 420 г |
| Вино, столовое, красное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 7.3% | 1652 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10.9% | 1098 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 19.7% | 606 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2813 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1413.6 мкг | 900 мкг | 157.1% | 187.5% | 64 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 8.084 мг | 5 мг | 161.7% | 193% | 62 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.526 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 6.7% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 11.6% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 67.66 мг | 500 мг | 13.5% | 16.1% | 739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 13.4% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 8.7% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.368 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.1% | 3858 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 5.5% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.59 мг | 90 мг | 2.9% | 3.5% | 3475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.579 мкг | 10 мкг | 5.8% | 6.9% | 1727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.425 мг | 15 мг | 9.5% | 11.3% | 1053 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.837 мкг | 50 мкг | 11.7% | 14% | 857 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 11% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8238 мг | 20 мг | 9.1% | 10.9% | 1097 г |
| Ниацин | 0.131 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.97 мг | 2500 мг | 8% | 9.5% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 40.54 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.9% | 2467 г |
| Магний, Mg | 45.65 мг | 400 мг | 11.4% | 13.6% | 876 г |
| Натрий, Na | 283.84 мг | 1300 мг | 21.8% | 26% | 458 г |
| Сера, S | 49.6 мг | 1000 мг | 5% | 6% | 2016 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 14.9% | 800 г |
| Хлор, Cl | 41.3 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.1% | 5569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.52 мг | 18 мг | 8.4% | 10% | 1184 г |
| Йод, I | 6.94 мкг | 150 мкг | 4.6% | 5.5% | 2161 г |
| Кобальт, Co | 2.737 мкг | 10 мкг | 27.4% | 32.7% | 365 г |
| Марганец, Mn | 0.3156 мг | 2 мг | 15.8% | 18.9% | 634 г |
| Медь, Cu | 59.61 мкг | 1000 мкг | 6% | 7.2% | 1678 г |
| Молибден, Mo | 2.028 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.5% | 3452 г |
| Селен, Se | 8.906 мкг | 55 мкг | 16.2% | 19.3% | 618 г |
| Фтор, F | 42.19 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 9481 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.5% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.4921 мг | 12 мг | 4.1% | 4.9% | 2439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.789 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лизин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 40.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.509 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.807 г | min 16.8 г | 10.8% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.573 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.077 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты "Морковный жмых" сочные. составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».