| Яйцо куриное | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.3 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 880 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 7.3% | 717 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 15% | 350 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3188 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.4 мкг | 900 мкг | 28.8% | 15.1% | 347 г |
| Ретинол | 0.247 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.372 мг | 1.8 мг | 20.7% | 10.8% | 484 г |
| Витамин В4, холин | 204.55 мг | 500 мг | 40.9% | 21.4% | 244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.089 мг | 5 мг | 21.8% | 11.4% | 459 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 3.1% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.933 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.469 мкг | 3 мкг | 15.6% | 8.2% | 640 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 1.871 мкг | 10 мкг | 18.7% | 9.8% | 534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 2% | 2555 г |
| Витамин Н, биотин | 16.611 мкг | 50 мкг | 33.2% | 17.4% | 301 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0133 мг | 20 мг | 15.1% | 7.9% | 664 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.53 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.7% | 1930 г |
| Кальций, Ca | 56.93 мг | 1000 мг | 5.7% | 3% | 1757 г |
| Магний, Mg | 10.93 мг | 400 мг | 2.7% | 1.4% | 3660 г |
| Натрий, Na | 113 мг | 1300 мг | 8.7% | 4.5% | 1150 г |
| Сера, S | 144.73 мг | 1000 мг | 14.5% | 7.6% | 691 г |
| Фосфор, P | 165.9 мг | 800 мг | 20.7% | 10.8% | 482 г |
| Хлор, Cl | 134.93 мг | 2300 мг | 5.9% | 3.1% | 1705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.027 мг | 18 мг | 11.3% | 5.9% | 888 г |
| Йод, I | 17.2 мкг | 150 мкг | 11.5% | 6% | 872 г |
| Кобальт, Co | 8.04 мкг | 10 мкг | 80.4% | 42% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.0237 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8439 г |
| Медь, Cu | 69.5 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.7% | 1439 г |
| Молибден, Mo | 5.467 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4.1% | 1280 г |
| Олово, Sn | 1.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.68 мкг | 55 мкг | 44.9% | 23.5% | 223 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.45 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8611 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.6% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 0.9347 мг | 12 мг | 7.8% | 4.1% | 1284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.645 г | ~ | |||
| Валин | 0.643 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.901 г | ~ | |||
| Лизин | 0.749 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.589 г | ~ | |||
| Треонин | 0.506 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.539 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.942 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.58 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.493 г | ~ | |||
| Пролин | 0.357 г | ~ | |||
| Серин | 0.766 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 472.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.249 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.161 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.166 г | min 16.8 г | 36.7% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.787 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.936 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 191,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».