Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с кабачком в духовке 24.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с кабачком в духовке 24.07

Капуста белокочанная (Запекание) 477 г
Кабачок (Запекание) 604 г
Лук репчатый (Запекание) 165 г
Морковь (Запекание) 209 г
Томатная Паста [Помидорка] 40 г
Свиной жир 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с кабачком в духовке 24.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2954 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.3% 3304 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.7% 4667 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 7.2% 2433 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 27.2% 645 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 6.1% 2827 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 501.6 мкг 900 мкг 55.7% 97.7% 179 г
бета Каротин 3.032 мг 5 мг 60.6% 106.3% 165 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 6.7% 2647 г
Витамин В4, холин 15.9 мг 500 мг 3.2% 5.6% 3145 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 4.9% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 13% 1351 г
Витамин В9, фолаты 12.403 мкг 400 мкг 3.1% 5.4% 3225 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.5% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 21.98 мг 90 мг 24.4% 42.8% 409 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 47619 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 3% 5769 г
Витамин Н, биотин 0.607 мкг 50 мкг 1.2% 2.1% 8237 г
Витамин К, филлохинон 49.1 мкг 120 мкг 40.9% 71.8% 244 г
Витамин РР, НЭ 1.2169 мг 20 мг 6.1% 10.7% 1644 г
Ниацин 0.957 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.66 мг 2500 мг 15.3% 26.8% 653 г
Кальций, Ca 50.66 мг 1000 мг 5.1% 8.9% 1974 г
Кремний, Si 45.126 мг 30 мг 150.4% 263.9% 66 г
Магний, Mg 27.47 мг 400 мг 6.9% 12.1% 1456 г
Натрий, Na 12.74 мг 1300 мг 1% 1.8% 10204 г
Сера, S 34.01 мг 1000 мг 3.4% 6% 2940 г
Фосфор, P 48.1 мг 800 мг 6% 10.5% 1663 г
Хлор, Cl 34.18 мг 2300 мг 1.5% 2.6% 6729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 395.6 мкг ~
Бор, B 166.9 мкг ~
Ванадий, V 28.64 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 8.4% 2095 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 2.6% 6608 г
Кобальт, Co 3.514 мкг 10 мкг 35.1% 61.6% 285 г
Литий, Li 1.489 мкг ~
Марганец, Mn 0.2241 мг 2 мг 11.2% 19.6% 892 г
Медь, Cu 106.17 мкг 1000 мкг 10.6% 18.6% 942 г
Молибден, Mo 10.13 мкг 70 мкг 14.5% 25.4% 691 г
Никель, Ni 7.931 мкг ~
Рубидий, Rb 104.9 мкг ~
Селен, Se 0.502 мкг 55 мкг 0.9% 1.6% 10956 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Фтор, F 25.5 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 15686 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 11.9% 1462 г
Цинк, Zn 0.6394 мг 12 мг 5.3% 9.3% 1877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.359 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.809 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.193 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.351 г min 16.8 г 2.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.328 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Капуста с кабачком в духовке 24.07 составляет 57 кКал.

  • Порция = 267 гр (152.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов