Мой здоровый рацион

Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник

Кефир 2,5% жирности 440 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 3 г
Яйцо куриное 100 г
Манная крупа 130 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Протеиновый Коктейль "Айриш Крим" [Energy Diet] 1 порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.8% 987 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.9% 1556 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 5.8% 1335 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.3% 3294 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 4.3% 1782 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 7.5% 1023 г
Витамин В4, холин 50.26 мг 500 мг 10.1% 7.8% 995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 8.2% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 8.343 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4794 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 8.3% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 2.5% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4155 г
Витамин Н, биотин 4.856 мкг 50 мкг 9.7% 7.5% 1030 г
Витамин РР, НЭ 1.5609 мг 20 мг 7.8% 6% 1281 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.68 мг 2500 мг 7.1% 5.5% 1407 г
Кальций, Ca 104.67 мг 1000 мг 10.5% 8.1% 955 г
Кремний, Si 1.105 мг 30 мг 3.7% 2.8% 2715 г
Магний, Mg 13.86 мг 400 мг 3.5% 2.7% 2886 г
Натрий, Na 51.08 мг 1300 мг 3.9% 3% 2545 г
Сера, S 56.82 мг 1000 мг 5.7% 4.4% 1760 г
Фосфор, P 128.1 мг 800 мг 16% 12.3% 625 г
Хлор, Cl 94.52 мг 2300 мг 4.1% 3.2% 2433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.1 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 18.97 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 2.7% 2835 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 4.3% 1777 г
Кобальт, Co 6.518 мкг 10 мкг 65.2% 50.2% 153 г
Марганец, Mn 0.0907 мг 2 мг 4.5% 3.5% 2205 г
Медь, Cu 32.21 мкг 1000 мкг 3.2% 2.5% 3105 г
Молибден, Mo 6.047 мкг 70 мкг 8.6% 6.6% 1158 г
Никель, Ni 2.118 мкг ~
Олово, Sn 8.69 мкг ~
Селен, Se 5.596 мкг 55 мкг 10.2% 7.8% 983 г
Стронций, Sr 10.59 мкг ~
Титан, Ti 1.64 мкг ~
Фтор, F 23.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16708 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 3.1% 2500 г
Цинк, Zn 0.5182 мг 12 мг 4.3% 3.3% 2316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.84 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.178 г min 16.8 г 7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.579 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».