| Чеснок | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 23 г |
| Бульон из свиных рулек | 2145 г |
| Говядина, пашина (Варка) | 1046 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 7.6% | 1169 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.6% | 1167 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 3.4% | 2577 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 20.24 мг | 500 мг | 4% | 3.5% | 2470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 2.4% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 3.4% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.026 мкг | 400 мкг | 1538462 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 1.03 мкг | 3 мкг | 34.3% | 30.1% | 291 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 9036 г |
| Витамин Н, биотин | 1.202 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.1% | 4160 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8717 мг | 20 мг | 4.4% | 3.9% | 2294 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51.66 мг | 2500 мг | 2.1% | 1.8% | 4839 г |
| Кальций, Ca | 7.01 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 14265 г |
| Кремний, Si | 0.022 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Магний, Mg | 6.14 мг | 400 мг | 1.5% | 1.3% | 6515 г |
| Натрий, Na | 335.27 мг | 1300 мг | 25.8% | 22.7% | 388 г |
| Сера, S | 81.06 мг | 1000 мг | 8.1% | 7.1% | 1234 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 4.8% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 511.26 мг | 2300 мг | 22.2% | 19.5% | 450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.369 мг | 18 мг | 2.1% | 1.8% | 4878 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 2.315 мкг | 10 мкг | 23.2% | 20.4% | 432 г |
| Литий, Li | 0.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0155 мг | 2 мг | 0.8% | 0.7% | 12903 г |
| Медь, Cu | 62.64 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5.5% | 1596 г |
| Молибден, Mo | 3.226 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4% | 2170 г |
| Никель, Ni | 1.691 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.125 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 44000 г |
| Фтор, F | 11.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35119 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.8% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.9906 мг | 12 мг | 8.3% | 7.3% | 1211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.228 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец составляет 113,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».