| Яйцо куриное | 131 г |
| Сахар песок | 51 г |
| Кефир 2,5% жирности | 790 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 350 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 67 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.2 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 748 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 3.4% | 1310 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 8.7% | 509 г |
| Углеводы | 25.3 г | 219 г | 11.6% | 5.2% | 866 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4095 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.7 мкг | 900 мкг | 8.1% | 3.6% | 1238 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 4% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 54.24 мг | 500 мг | 10.8% | 4.8% | 922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 3.9% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.964 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3648 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.293 мкг | 3 мкг | 9.8% | 4.4% | 1024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.315 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.4% | 3175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.193 мг | 15 мг | 14.6% | 6.5% | 684 г |
| Витамин Н, биотин | 4.488 мкг | 50 мкг | 9% | 4% | 1114 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6287 мг | 20 мг | 8.1% | 3.6% | 1228 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.63 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.4% | 1843 г |
| Кальций, Ca | 83.47 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.7% | 1198 г |
| Кремний, Si | 1.07 мг | 30 мг | 3.6% | 1.6% | 2804 г |
| Магний, Mg | 13.93 мг | 400 мг | 3.5% | 1.6% | 2872 г |
| Натрий, Na | 128.39 мг | 1300 мг | 9.9% | 4.4% | 1013 г |
| Сера, S | 54.09 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.4% | 1849 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 5.4% | 820 г |
| Хлор, Cl | 87.35 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.7% | 2633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 1.6% | 2757 г |
| Йод, I | 7.83 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.3% | 1916 г |
| Кобальт, Co | 1.911 мкг | 10 мкг | 19.1% | 8.5% | 523 г |
| Марганец, Mn | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 3.6% | 1258 г |
| Медь, Cu | 42.41 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1.9% | 2358 г |
| Молибден, Mo | 6.96 мкг | 70 мкг | 9.9% | 4.4% | 1006 г |
| Никель, Ni | 0.588 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.935 мкг | 55 мкг | 10.8% | 4.8% | 927 г |
| Стронций, Sr | 10.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.6 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16949 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.5448 мг | 12 мг | 4.5% | 2% | 2203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.316 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.301 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 25.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.987 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.191 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.124 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.736 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.632 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.266 г | min 16.8 г | 19.4% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.505 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.946 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.566 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность 2023-02-22 блины составляет 225,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».