| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 690 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Кетчуп | 100 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.3 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 6.2% | 633 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 14.9% | 264 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.7% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3666 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.5 мкг | 900 мкг | 29.8% | 11.7% | 335 г |
| бета Каротин | 1.63 мг | 5 мг | 32.6% | 12.8% | 307 г |
| Ликопин | 1434.245 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.144 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.607 мг | 1.5 мг | 40.5% | 15.9% | 247 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.8% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 61.11 мг | 500 мг | 12.2% | 4.8% | 818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 4.5% | 876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 7.4% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.038 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7940 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.857 мкг | 3 мкг | 28.6% | 11.2% | 350 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 11842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.616 мг | 15 мг | 4.1% | 1.6% | 2435 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.589 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.8% | 1393 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0187 мг | 20 мг | 10.1% | 4% | 991 г |
| Ниацин | 1.926 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.19 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.9% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 12.91 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7746 г |
| Кремний, Si | 3.21 мг | 30 мг | 10.7% | 4.2% | 935 г |
| Магний, Mg | 25.23 мг | 400 мг | 6.3% | 2.5% | 1585 г |
| Натрий, Na | 141.12 мг | 1300 мг | 10.9% | 4.3% | 921 г |
| Сера, S | 173.82 мг | 1000 мг | 17.4% | 6.8% | 575 г |
| Фосфор, P | 137.5 мг | 800 мг | 17.2% | 6.8% | 582 г |
| Хлор, Cl | 45.55 мг | 2300 мг | 2% | 0.8% | 5049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.996 мг | 18 мг | 5.5% | 2.2% | 1807 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 6.552 мкг | 10 мкг | 65.5% | 25.8% | 153 г |
| Литий, Li | 0.771 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0579 мг | 2 мг | 2.9% | 1.1% | 3454 г |
| Медь, Cu | 97.3 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 3.8% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 12.963 мкг | 70 мкг | 18.5% | 7.3% | 540 г |
| Никель, Ni | 10.156 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.095 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 57895 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.46 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.9% | 4373 г |
| Хром, Cr | 10.69 мкг | 50 мкг | 21.4% | 8.4% | 468 г |
| Цинк, Zn | 1.7232 мг | 12 мг | 14.4% | 5.7% | 696 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 254,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».