| Говядина, мякоть нижней части бедра, постное мясо | 1135 г |
| Лук репчатый | 122 г |
| Соевый соус | 17 г |
| Сок Лимона [Sicilia] | 1 г |
| Мука Рисовая [Кудесница] | 7 г |
| Вода | 120 г |
| Морковь | 79 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 4 г |
| Чеснок | 7 г |
| Вода водопроводная питьевая | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1117 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 21% | 317 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3408 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.8 мкг | 900 мкг | 16.4% | 10.9% | 609 г |
| бета Каротин | 0.887 мг | 5 мг | 17.7% | 11.7% | 564 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.7% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 100.21 мг | 500 мг | 20% | 13.3% | 499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 9.8% | 679 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.726 мг | 2 мг | 36.3% | 24.1% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.737 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.6% | 2542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.667 мкг | 3 мкг | 55.6% | 36.9% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 1.2% | 5696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 1.6% | 4144 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2639 мг | 20 мг | 36.3% | 24.1% | 275 г |
| Ниацин | 0.105 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.914 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.98 мг | 2500 мг | 16.6% | 11% | 602 г |
| Кальций, Ca | 29.43 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3398 г |
| Кремний, Si | 2.435 мг | 30 мг | 8.1% | 5.4% | 1232 г |
| Магний, Mg | 31.52 мг | 400 мг | 7.9% | 5.2% | 1269 г |
| Натрий, Na | 152.82 мг | 1300 мг | 11.8% | 7.8% | 851 г |
| Сера, S | 245.28 мг | 1000 мг | 24.5% | 16.3% | 408 г |
| Фосфор, P | 241.2 мг | 800 мг | 30.2% | 20% | 332 г |
| Хлор, Cl | 7.86 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.215 мг | 18 мг | 12.3% | 8.2% | 813 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 0.777 мкг | 10 мкг | 7.8% | 5.2% | 1287 г |
| Литий, Li | 0.463 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0776 мг | 2 мг | 3.9% | 2.6% | 2577 г |
| Медь, Cu | 123.82 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 8.2% | 808 г |
| Молибден, Mo | 1.824 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.7% | 3838 г |
| Никель, Ni | 0.897 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.106 мкг | 55 мкг | 54.7% | 36.3% | 183 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.54 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13541 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 4.6292 мг | 12 мг | 38.6% | 25.6% | 259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.578 г | ~ | |||
| Валин | 1.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.77 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.923 г | ~ | |||
| Лизин | 2.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.628 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.969 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.959 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 1.472 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.212 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 1.47 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.665 г | ~ | |||
| Пролин | 1.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.956 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.772 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.201 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.576 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.995 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.466 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.93 г | min 16.8 г | 11.5% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.738 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Бефстроганов в мультиварке составляет 150,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».