Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с овощной смесью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с овощной смесью

Овощи запеченные (кабачок, баклажан, помидор, перец, лук) 100 г
Сарделька (сосиска), говядина и свинина 100 г
Яйцо куриное 2 Штука
Молоко 1,5% [Молоко Зауралья] 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Карри, порошок 20 г
Сыр Тертый [Вкуснотеево] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощной смесью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.4% 894 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 12.5% 528 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.2% 5615 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 10% 667 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.1% 3210 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.5 мкг 900 мкг 6.9% 4.6% 1440 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 0.222 мкг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6173 г
бета Криптоксантин 0.463 мкг ~
Ликопин 0.37 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.407 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.6% 1452 г
Витамин В4, холин 57.16 мг 500 мг 11.4% 7.6% 875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 5.1% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 8.565 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4670 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 7.4% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 2.8% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 3.8% 1742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.169 мг 15 мг 7.8% 5.2% 1283 г
гамма Токоферол 0.164 мг ~
Витамин Н, биотин 3.819 мкг 50 мкг 7.6% 5% 1309 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 6.4% 1034 г
Витамин РР, НЭ 1.4966 мг 20 мг 7.5% 5% 1336 г
Ниацин 0.035 мг ~
Бетаин 2.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.18 мг 2500 мг 7.2% 4.8% 1380 г
Кальций, Ca 51.67 мг 1000 мг 5.2% 3.5% 1935 г
Магний, Mg 19.81 мг 400 мг 5% 3.3% 2019 г
Натрий, Na 896.7 мг 1300 мг 69% 45.8% 145 г
Сера, S 47.44 мг 1000 мг 4.7% 3.1% 2108 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 6.4% 1042 г
Хлор, Cl 1139.64 мг 2300 мг 49.5% 32.9% 202 г
Микроэлементы
Бор, B 18.1 мкг ~
Железо, Fe 1.742 мг 18 мг 9.7% 6.4% 1033 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 1.8% 3731 г
Кобальт, Co 2.446 мкг 10 мкг 24.5% 16.3% 409 г
Марганец, Mn 0.5899 мг 2 мг 29.5% 19.6% 339 г
Медь, Cu 121.28 мкг 1000 мкг 12.1% 8% 825 г
Молибден, Mo 4.052 мкг 70 мкг 5.8% 3.9% 1728 г
Селен, Se 9.829 мкг 55 мкг 17.9% 11.9% 560 г
Фтор, F 13.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29586 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 6024 г
Цинк, Zn 0.8224 мг 12 мг 6.9% 4.6% 1459 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.502 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.739 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
13:0 Тридекановая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.609 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.851 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.791 г min 16.8 г 22.6% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.317 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.382 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.336 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.871 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.753 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощной смесью составляет 150,6 кКал.

  • Порция = 386 гр (581.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».