| Горох, зерно цельное | 500 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1457 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 9.1% | 950 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.2% | 7000 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 7.6% | 1141 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 18.6% | 465 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 2.5% | 3413 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.314 мг | 1.5 мг | 20.9% | 18.1% | 478 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 77.58 мг | 500 мг | 15.5% | 13.4% | 644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.853 мг | 5 мг | 17.1% | 14.8% | 586 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 4.6% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.206 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 1.6% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 7.37 мкг | 50 мкг | 14.7% | 12.7% | 678 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5213 мг | 20 мг | 12.6% | 10.9% | 793 г |
| Ниацин | 0.853 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.63 мг | 2500 мг | 13.5% | 11.7% | 738 г |
| Кальций, Ca | 49.84 мг | 1000 мг | 5% | 4.3% | 2006 г |
| Кремний, Si | 32.196 мг | 30 мг | 107.3% | 92.8% | 93 г |
| Магний, Mg | 42.67 мг | 400 мг | 10.7% | 9.3% | 937 г |
| Натрий, Na | 13.85 мг | 1300 мг | 1.1% | 1% | 9386 г |
| Сера, S | 74.86 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.5% | 1336 г |
| Фосфор, P | 127.6 мг | 800 мг | 16% | 13.8% | 627 г |
| Хлор, Cl | 54.77 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.1% | 4199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 259.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.639 мг | 18 мг | 14.7% | 12.7% | 682 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 5.081 мкг | 10 мкг | 50.8% | 43.9% | 197 г |
| Марганец, Mn | 0.6807 мг | 2 мг | 34% | 29.4% | 294 г |
| Медь, Cu | 291.62 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 25.3% | 343 г |
| Молибден, Mo | 34.523 мкг | 70 мкг | 49.3% | 42.6% | 203 г |
| Никель, Ni | 95.656 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.081 мкг | 55 мкг | 9.2% | 8% | 1082 г |
| Стронций, Sr | 31.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 70.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 128.01 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.8% | 3125 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 6.1% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 1.2335 мг | 12 мг | 10.3% | 8.9% | 973 г |
| Цирконий, Zr | 4.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.417 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.628 г | ~ | |||
| Валин | 0.392 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лизин | 0.601 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.326 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.353 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.865 г | ~ | |||
| Глицин | 0.369 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.395 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Горох вареный составляет 115,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».