Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит на сгущеном молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит на сгущеном молоке

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 380 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит на сгущеном молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.7 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 540 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 4% 809 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 4.5% 718 г
Углеводы 51.3 г 219 г 23.4% 7.5% 427 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.4% 2222 г
Вода 33.3 г 2273 г 1.5% 0.5% 6826 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.4 мкг 900 мкг 8.8% 2.8% 1134 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 1.8% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 5.8% 550 г
Витамин В4, холин 79.68 мг 500 мг 15.9% 5.1% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.806 мг 5 мг 16.1% 5.2% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 2.2% 1449 г
Витамин В9, фолаты 6.009 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6657 г
Витамин В12, кобаламин 0.408 мкг 3 мкг 13.6% 4.4% 735 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.458 мкг 10 мкг 4.6% 1.5% 2183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 1.3% 2500 г
Витамин Н, биотин 6.356 мкг 50 мкг 12.7% 4.1% 787 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.4684 мг 20 мг 12.3% 3.9% 810 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 443.47 мг 2500 мг 17.7% 5.7% 564 г
Кальций, Ca 273.83 мг 1000 мг 27.4% 8.8% 365 г
Кремний, Si 0.932 мг 30 мг 3.1% 1% 3219 г
Магний, Mg 27.43 мг 400 мг 6.9% 2.2% 1458 г
Натрий, Na 108.11 мг 1300 мг 8.3% 2.7% 1202 г
Сера, S 94.77 мг 1000 мг 9.5% 3% 1055 г
Фосфор, P 303.3 мг 800 мг 37.9% 12.2% 264 г
Хлор, Cl 181.29 мг 2300 мг 7.9% 2.5% 1269 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.7 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 20.97 мкг ~
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 1.8% 1760 г
Йод, I 8.38 мкг 150 мкг 5.6% 1.8% 1790 г
Кобальт, Co 3.548 мкг 10 мкг 35.5% 11.4% 282 г
Марганец, Mn 0.1495 мг 2 мг 7.5% 2.4% 1338 г
Медь, Cu 58.63 мкг 1000 мкг 5.9% 1.9% 1706 г
Молибден, Mo 4.078 мкг 70 мкг 5.8% 1.9% 1717 г
Никель, Ni 0.513 мкг ~
Олово, Sn 1.21 мкг ~
Селен, Se 8.997 мкг 55 мкг 16.4% 5.3% 611 г
Титан, Ti 2.56 мкг ~
Фтор, F 37.33 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10715 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 0.8% 3876 г
Цинк, Zn 1.0084 мг 12 мг 8.4% 2.7% 1190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.82 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34.5 г ~
Лактоза 7.7 г ~
Сахароза 26.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.742 г ~
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.507 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.625 г ~
Заменимые аминокислоты 2.774 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.565 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 1.322 г ~
Пролин 0.557 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.552 г min 16.8 г 15.2% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.313 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Бисквит на сгущеном молоке составляет 311,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».