Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей

Куриная грудка (филе) (Запекание) 154 г
Помидор (томат), парниковый 177 г
Огурец парниковый 150 г
Айсберг (салат кочанный) 123 г
Миндаль 20 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 50 г
Соус горчично-медовый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.2 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2126 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 13.3% 950 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.8% 1436 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.9% 6636 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.4% 2857 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.7% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.5 мкг 900 мкг 4.9% 6.2% 2022 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.745 мкг ~
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 4.9% 2551 г
Лютеин + Зеаксантин 51.686 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 9.2% 1364 г
Витамин В4, холин 24.14 мг 500 мг 4.8% 6.1% 2071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 12.8% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 14% 905 г
Витамин В9, фолаты 12.208 мкг 400 мкг 3.1% 3.9% 3277 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 8.7% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 7.58 мг 90 мг 8.4% 10.6% 1187 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.956 мг 15 мг 6.4% 8.1% 1569 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14793 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 11.2% 1121 г
Витамин РР, НЭ 2.1597 мг 20 мг 10.8% 13.6% 926 г
Ниацин 2.642 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.91 мг 2500 мг 9.6% 12.1% 1046 г
Кальций, Ca 64.69 мг 1000 мг 6.5% 8.2% 1546 г
Кремний, Si 15.17 мг 30 мг 50.6% 63.9% 198 г
Магний, Mg 33.73 мг 400 мг 8.4% 10.6% 1186 г
Натрий, Na 118.64 мг 1300 мг 9.1% 11.5% 1096 г
Сера, S 77.69 мг 1000 мг 7.8% 9.8% 1287 г
Фосфор, P 106.1 мг 800 мг 13.3% 16.8% 754 г
Хлор, Cl 38.41 мг 2300 мг 1.7% 2.1% 5988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.7 мкг ~
Бор, B 37.2 мкг ~
Ванадий, V 1.49 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 6.3% 2000 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12097 г
Кобальт, Co 4.205 мкг 10 мкг 42.1% 53.2% 238 г
Литий, Li 8.426 мкг ~
Марганец, Mn 0.144 мг 2 мг 7.2% 9.1% 1389 г
Медь, Cu 69.76 мкг 1000 мкг 7% 8.8% 1433 г
Молибден, Mo 5.392 мкг 70 мкг 7.7% 9.7% 1298 г
Никель, Ni 7.125 мкг ~
Рубидий, Rb 41.5 мкг ~
Селен, Se 5.971 мкг 55 мкг 10.9% 13.8% 921 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Титан, Ti 1.36 мкг ~
Фтор, F 37.08 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 10787 г
Хром, Cr 7.46 мкг 50 мкг 14.9% 18.8% 670 г
Цинк, Zn 0.7408 мг 12 мг 6.2% 7.8% 1620 г
Цирконий, Zr 2.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.363 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.645 г ~
Лизин 0.757 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.504 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.621 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 1.071 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.864 мг ~
бета Ситостерол 3.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.142 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.217 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.648 г min 16.8 г 9.8% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.567 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.499 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.456 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей составляет 79,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».