Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница бекон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница бекон

Бекон венгерский 50 г
Яйцо куриное 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Томатная паста. Консервы 25 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 25 г
Лук репчатый 60 г
Чеснок 5 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница бекон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1125 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5% 1333 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 14.3% 467 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.5% 4563 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.2% 3003 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.8 мкг 900 мкг 21.2% 14.2% 472 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.545 мг 5 мг 10.9% 7.3% 917 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 5.2% 1286 г
Витамин В4, холин 66.97 мг 500 мг 13.4% 9% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 5.5% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.8% 1754 г
Витамин В9, фолаты 8.575 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4665 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 2.9% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 15.06 мг 90 мг 16.7% 11.2% 598 г
Витамин D, кальциферол 0.663 мкг 10 мкг 6.6% 4.4% 1508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 2% 3348 г
Витамин Н, биотин 5.533 мкг 50 мкг 11.1% 7.4% 904 г
Витамин К, филлохинон 54.3 мкг 120 мкг 45.3% 30.3% 221 г
Витамин РР, НЭ 1.375 мг 20 мг 6.9% 4.6% 1455 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.44 мг 2500 мг 8.7% 5.8% 1155 г
Кальций, Ca 36.65 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2729 г
Кремний, Si 2.97 мг 30 мг 9.9% 6.6% 1010 г
Магний, Mg 11.85 мг 400 мг 3% 2% 3376 г
Натрий, Na 40.73 мг 1300 мг 3.1% 2.1% 3192 г
Сера, S 63.1 мг 1000 мг 6.3% 4.2% 1585 г
Фосфор, P 76.2 мг 800 мг 9.5% 6.3% 1050 г
Хлор, Cl 79.5 мг 2300 мг 3.5% 2.3% 2893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.5 мкг ~
Бор, B 74.8 мкг ~
Ванадий, V 1.49 мкг ~
Железо, Fe 1.155 мг 18 мг 6.4% 4.3% 1558 г
Йод, I 6.83 мкг 150 мкг 4.6% 3.1% 2196 г
Кобальт, Co 6.965 мкг 10 мкг 69.7% 46.6% 144 г
Литий, Li 8.188 мкг ~
Марганец, Mn 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.9% 1724 г
Медь, Cu 101.01 мкг 1000 мкг 10.1% 6.7% 990 г
Молибден, Mo 6.833 мкг 70 мкг 9.8% 6.5% 1024 г
Никель, Ni 4.306 мкг ~
Рубидий, Rb 139.8 мкг ~
Селен, Se 8.392 мкг 55 мкг 15.3% 10.2% 655 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Фтор, F 33.63 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11894 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 4.6% 1449 г
Цинк, Zn 0.5883 мг 12 мг 4.9% 3.3% 2040 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.476 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.098 г ~
8:0 Каприловая 0.075 г ~
10:0 Каприновая 0.184 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.603 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.137 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.784 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.046 г min 16.8 г 18.1% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.496 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Яичница бекон составляет 149,7 кКал.

  • Порция = 400 гр (598.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».