Мой здоровый рацион

Рецепт Белковые блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковые блинчики

Яичный белок куриный 70 г
Яичный желток куриный 15 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 20 г
Киноа, неприготовленная 0 г
Ржаная мука, обойная 18 г
Масло Оливковое Рафинированное [Filippo Berio] 2 г
Мука из зпленых бананов 5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковые блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.5 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 9.4% 589 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.3% 596 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2.9% 1872 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.4% 1250 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3637 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.3 мкг 900 мкг 16% 8.8% 624 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8197 г
Витамин В1, тиамин 1.833 мг 1.5 мг 122.2% 67.3% 82 г
Витамин В2, рибофлавин 2.227 мг 1.8 мг 123.7% 68.2% 81 г
Витамин В4, холин 105.11 мг 500 мг 21% 11.6% 476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.783 мг 5 мг 15.7% 8.7% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 10.145 мг 2 мг 507.3% 279.5% 20 г
Витамин В9, фолаты 15.067 мкг 400 мкг 3.8% 2.1% 2655 г
Витамин В12, кобаламин 0.568 мкг 3 мкг 18.9% 10.4% 528 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.917 мкг 10 мкг 9.2% 5.1% 1091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.535 мг 15 мг 3.6% 2% 2804 г
Витамин Н, биотин 10.091 мкг 50 мкг 20.2% 11.1% 495 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.5423 мг 20 мг 17.7% 9.8% 565 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.64 мг 2500 мг 7.3% 4% 1361 г
Кальций, Ca 152.7 мг 1000 мг 15.3% 8.4% 655 г
Магний, Mg 23.36 мг 400 мг 5.8% 3.2% 1712 г
Натрий, Na 515.6 мг 1300 мг 39.7% 21.9% 252 г
Сера, S 161.41 мг 1000 мг 16.1% 8.9% 620 г
Фосфор, P 189 мг 800 мг 23.6% 13% 423 г
Хлор, Cl 464.72 мг 2300 мг 20.2% 11.1% 495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.8 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Железо, Fe 1.412 мг 18 мг 7.8% 4.3% 1275 г
Йод, I 7.82 мкг 150 мкг 5.2% 2.9% 1918 г
Кобальт, Co 2.956 мкг 10 мкг 29.6% 16.3% 338 г
Марганец, Mn 0.3462 мг 2 мг 17.3% 9.5% 578 г
Медь, Cu 93.96 мкг 1000 мкг 9.4% 5.2% 1064 г
Молибден, Mo 5.372 мкг 70 мкг 7.7% 4.2% 1303 г
Олово, Sn 2.01 мкг ~
Селен, Se 17.344 мкг 55 мкг 31.5% 17.4% 317 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 8.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45819 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 3.2% 1724 г
Цинк, Zn 1.5109 мг 12 мг 12.6% 6.9% 794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.91 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.505 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.654 г ~
Лизин 0.48 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.751 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 1.214 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.552 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.418 г min 16.8 г 20.3% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.826 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Белковые блинчики составляет 181,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов