Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрашный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрашный кекс

Яйцо куриное 50 г
Сахар песок 0 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Кокосовое масло (жидкое) 0 г
Творог влажный 2% жирности 0 г
Соевый протеиновый изолят 100 г
Пшеничная мука, второго сорта 0 г
Семена льна 3 г
Смородина черная 3 г
Какао-порошок 0 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрашный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.8 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 674 г
Белки 29.1 г 76 г 38.3% 15.3% 261 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 3.1% 1302 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 4.4% 909 г
Углеводы (общие) 27.7 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 7.2% 556 г
Вода 36.6 г 2273 г 1.6% 0.6% 6210 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 1.5% 2632 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 58.28 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.251 мг 1.5 мг 16.7% 6.7% 598 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 3.5% 1132 г
Витамин В4, холин 92.55 мг 500 мг 18.5% 7.4% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 4.5% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 3% 1316 г
Витамин В9, фолаты 57.727 мкг 400 мкг 14.4% 5.8% 693 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 2.2% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 0.8% 5056 г
Витамин D, кальциферол 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 1.1% 3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 1.2% 3348 г
бета Токоферол 0.056 мг ~
гамма Токоферол 0.61 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.687 мкг 50 мкг 11.4% 4.6% 879 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.9179 мг 20 мг 14.6% 5.8% 685 г
Ниацин 0.171 мг ~
Бетаин 17.736 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.25 мг 2500 мг 13.4% 5.4% 746 г
Кальций, Ca 149.59 мг 1000 мг 15% 6% 668 г
Кремний, Si 0.445 мг 30 мг 1.5% 0.6% 6742 г
Магний, Mg 66.58 мг 400 мг 16.6% 6.6% 601 г
Натрий, Na 277.7 мг 1300 мг 21.4% 8.6% 468 г
Сера, S 287.81 мг 1000 мг 28.8% 11.5% 347 г
Фосфор, P 448.1 мг 800 мг 56% 22.4% 179 г
Хлор, Cl 52.29 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.3 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 5.384 мг 18 мг 29.9% 12% 334 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 1.4% 2799 г
Кобальт, Co 2.073 мкг 10 мкг 20.7% 8.3% 482 г
Литий, Li 0.007 мкг ~
Марганец, Mn 1.7234 мг 2 мг 86.2% 34.5% 116 г
Медь, Cu 576.87 мкг 1000 мкг 57.7% 23.1% 173 г
Молибден, Mo 16.355 мкг 70 мкг 23.4% 9.4% 428 г
Никель, Ni 0.012 мкг ~
Олово, Sn 3.65 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 13.627 мкг 55 мкг 24.8% 9.9% 404 г
Стронций, Sr 4.24 мкг ~
Фтор, F 17.16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23310 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 0.8% 5102 г
Цинк, Zn 2.4197 мг 12 мг 20.2% 8.1% 496 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.99 г ~
Валин 1.312 г ~
Гистидин* 0.725 г ~
Изолейцин 1.277 г ~
Лейцин 2.096 г ~
Лизин 1.556 г ~
Метионин 0.401 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.985 г ~
Триптофан 0.367 г ~
Фенилаланин 1.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.151 г ~
Аспарагиновая кислота 2.947 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 1.214 г ~
Глутаминовая кислота 5.809 г ~
Пролин 1.854 г ~
Серин 1.458 г ~
Тирозин 0.974 г ~
Цистеин 0.398 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.254 г от 0.9 до 3.7 г 28.2% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.177 г от 4.7 до 16.8 г 25% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.56 мг max 300 мг
Кампестерол 0.328 мг ~
Стигмастерол 0.08 мг ~
бета Ситостерол 0.657 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.014 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.254 г min 16.8 г 7.5% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.354 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.245 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Завтрашный кекс составляет 249,8 кКал.

  • Порция = 51 гр (127.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».