| Куриная Грудка Филе [Петелинка] | 616 г |
| Индейка, бедро, только мясо | 780 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 24.2% | 365 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5% | 1750 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2991 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.1% | 8491 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.352 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 8.5% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 42.41 мг | 500 мг | 8.5% | 7.5% | 1179 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 12.8% | 689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 11.9% | 743 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.212 мкг | 3 мкг | 40.4% | 35.6% | 248 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.279 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.5% | 3584 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.279 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 14851 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4547 мг | 20 мг | 17.3% | 15.3% | 579 г |
| Бетаин | 3.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.3 мг | 2500 мг | 6% | 5.3% | 1663 г |
| Кальций, Ca | 2.23 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 44843 г |
| Магний, Mg | 12.29 мг | 400 мг | 3.1% | 2.7% | 3255 г |
| Натрий, Na | 41.91 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.8% | 3102 г |
| Сера, S | 115.1 мг | 1000 мг | 11.5% | 10.1% | 869 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 10.9% | 809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 3.9% | 2270 г |
| Марганец, Mn | 0.0034 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Медь, Cu | 46.38 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 4.1% | 2156 г |
| Селен, Se | 12.013 мкг | 55 мкг | 21.8% | 19.2% | 458 г |
| Цинк, Zn | 1.6483 мг | 12 мг | 13.7% | 12.1% | 728 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.733 г | ~ | |||
| Валин | 0.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.953 г | ~ | |||
| Лизин | 1.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Треонин | 0.501 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.695 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.538 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.766 г | ~ | |||
| Пролин | 0.556 г | ~ | |||
| Серин | 0.487 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.347 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.313 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш гр.кур. с бедром индейки составляет 113,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».