| Цветная капуста (Варка без слива) | 485 г |
| Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] | 15 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 73 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3159 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 6.4% | 2923 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.8% | 1931 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.8% | 1053 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.8% | 24324 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 9.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 10.1% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 41.62 мг | 500 мг | 8.3% | 15.6% | 1201 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 28.1% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 11.8% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.756 мкг | 400 мкг | 3.7% | 6.9% | 2711 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.7% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.04 мг | 90 мг | 27.8% | 52.2% | 359 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 2.3% | 8571 г |
| Витамин Н, биотин | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 6.6% | 2874 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 22% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8652 мг | 20 мг | 4.3% | 8.1% | 2312 г |
| Ниацин | 0.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.94 мг | 2500 мг | 8.2% | 15.4% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 38.59 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.3% | 2591 г |
| Кремний, Si | 11.768 мг | 30 мг | 39.2% | 73.5% | 255 г |
| Магний, Mg | 16.28 мг | 400 мг | 4.1% | 7.7% | 2457 г |
| Натрий, Na | 15.54 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.3% | 8366 г |
| Сера, S | 20.67 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.9% | 4838 г |
| Фосфор, P | 54.4 мг | 800 мг | 6.8% | 12.8% | 1471 г |
| Хлор, Cl | 13.42 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.1% | 17139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 267.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.224 мг | 18 мг | 6.8% | 12.8% | 1471 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.9% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 2.3% | 8264 г |
| Марганец, Mn | 0.0841 мг | 2 мг | 4.2% | 7.9% | 2378 г |
| Медь, Cu | 38.27 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 7.1% | 2613 г |
| Молибден, Mo | 4.95 мкг | 70 мкг | 7.1% | 13.3% | 1414 г |
| Никель, Ni | 4.734 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.605 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.1% | 9091 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 124224 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.2% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.2981 мг | 12 мг | 2.5% | 4.7% | 4025 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.339 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.013 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.783 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.289 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 53,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».